Beneficii în maturitate

Laptele fermentat și malnutriția

fermentat

Îmbătrânirea este una dintre etapele în care persoana este cea mai vulnerabilă la deficiențele nutriționale. Pierderea poftei de mâncare, cariile dentare, digestia dificilă și modificările psihologice duc la modificări ale dietei. Nu mănâncă corect și acest lucru duce la malnutriție (Rolls și colab., 1995; Saltzman și colab., 1998).

O soluție bună este includerea laptelui fermentat, cum ar fi iaurtul, în dieta persoanelor în vârstă, deoarece acestea au o valoare nutritivă ridicată, sunt ușor de digerat și ajută la asimilarea nutrienților.

Beneficii dovedite ale lactatelor fermentate

Probiotice, Prebiotice - Flora intestinală - Colon sănătos

Pe măsură ce îmbătrânim, se crede că compoziția ecosistemului bacterian al intestinului se schimbă lent, făcându-ne mai vulnerabili la infecțiile intestinale și bolile de colon.

Deoarece cantitatea de alimente consumate este redusă în acest stadiu al vieții, este mai important ca niciodată să ne păstrăm flora intestinală sănătoasă pentru a asimila cât mai mulți nutrienți, vitamine și minerale (calciu) posibil din alimentele pe care le consumăm.

Dacă la bătrânețe reușim să menținem o floră intestinală sănătoasă, ne vom consolida sistemul imunitar, ceea ce este esențial pentru ca această populație adultă să se poată apăra de numeroase agresiuni externe (infecții, diaree etc.).