micul

Francezii la micul dejun nu sunt complicati. mic dejun francez tipic, care pentru noi este un mic dejun continental, include de obicei o bucată de produse de patiserie cu niște fructe sau pur și simplu niște pâine prăjită cu gem însoțită de o cafea bună. În cazul nostru, (știți întotdeauna sănătos) ceea ce ne place este pâinea prăjită, dar însoțită de ceva mai sănătos decât untul și gemul industrial. Din acest motiv, vă vom învăța, de asemenea, cum să vă faceți propria gem de casă fără zahăr.

În Franța, micul dejun nu este cea mai importantă masă a zilei

Spre deosebire de multe țări, unde micul dejun este cea mai importantă masă a zilei (și pentru noi poate fi un mic dejun sănătos mult mai bun) pentru francezi, de data aceasta nu este.

Francezii și prânzul

Pentru ei, mâncarea care contează cu adevărat este prânzul. Mai mult, dacă mergeți în Franța și doriți să luați micul dejun într-un bar sau restaurant, ar trebui să cereți „le petit déjeuner” (micul dejun), în caz contrar, dacă cereți un „déjeuner”, vă vor servi prânzul.

Desigur, dacă iau micul dejun, cel mai probabil este ceva dulce ca o baghetă cu gem și unt, o bucată de produse de patiserie. Nu ar putea fi altfel având în vedere marea cultură centenară a cuptorului pe care o au francezii. Trebuie doar să vedeți numărul de pâini diferite pe care le are această țară, cum ar fi sübrot, bourguignon, amitcoche, baghetă și multe altele! Și nu, nu uităm de croissantul care este deja celebru în întreaga lume. Este rar să mergi la un magazin sau la o brutărie din cartierul nostru și să nu găsești această bucată de produse de patiserie.

Pâine și produse de patiserie franceze Pentru mic dejun

Având această cultură și varietatea de pâini, există ceva pe care, evident, nu îl putem rata la masa noastră dacă vrem să luăm un mic dejun francez. Ghiciți ce? Da, exact, este pâinea. Orice francez va dori să aibă o bună baghetă proaspătă la micul dejun. Dacă nu, au și opțiuni precum boule de painea care nu se strică atât de repede, pentru persoanele care nu își permit să cumpere pâine în fiecare dimineață, pentru că nu ajung să le mănânce. Printre atâtea pâini era greu să nu găsești una pentru fiecare ocazie sau nevoie! Este aproape ca brânzeturile, în Franța există o brânză pentru fiecare zi a anului: D.

Dar chiar dacă au pâini foarte bune, pâinea necondiționată este cam săracă la micul dejun. Condimentele de lângă pâine nu pot lipsi pe masă, condimente precum dulceața sau cele mai populare acolo ca condiment pentru micul dejun, untul. Au chiar un termen pentru a defini acest lucru, Pain beurré, care înseamnă pâine și unt.

Și, bineînțeles, nu putem uita faimoasele cornuri, sunt o altă opțiune destul de răspândită, ca să fiu sincer. Unde ai de gând să mănânci cornuri mai bune decât în ​​Franța? Păi nicăieri. Ei sunt regii absoluți ai acestei minunate invenții.

Băuturi care să însoțească micul dejun tipic francez

Ca în toate țările, în Franța băuturile se iau și la micul dejun, cum ar fi cafea, ceai sau suc. De obicei, este de obicei o cafea bună și prin aceasta vrem să spunem că au de obicei o ceașcă de cafea. Da, ai citit bine, o cană de cafea foarte mare, de obicei o cafea cu lapte.

Dar ... unii dintre noi nu bem cafea, este logic să credem că nici unii francezi nu.

Cei care sunt preocupați de greutatea și sănătatea lor preferă, de obicei, să ia micul dejun cu un ceai bun sau ceva care este mai frecvent în nordul Franței.cicoare afé. Aceasta are o aromă destul de ciudată, dar este un bun substitut sănătos pentru cafea. Pentru cei cărora le place această plantă, o recomandăm pentru proprietățile sale diuretice și cantitatea sa mare de minerale esențiale. De asemenea, cicoarea, spre deosebire de cafea, nu este considerată pur și simplu stimulatoare, dar funcționează și ca un regulator intestinal.

Rețetă de musca platoul mic dejun francez

Așa cum am arătat cu ocazii anterioare, ne place să explorăm culturi gastronomice și să încercăm să ne facem propria reprezentare, dar într-un mod mai sănătos. După cum vă puteți imagina, de data aceasta nu va fi mai puțin. Croissantele, chiar dacă sunt foarte bune, nu ar trebui să fie o opțiune pentru fiecare zi. Am optat pentru durerea beurré cu gem. Dar untul nu este foarte sănătos, nu-i așa? Așa că l-am înlocuit cu iaurt, este la fel de bun și este mult mai sănătos! Am mai spus că urma să aduc gem. Cu toate acestea, gemurile comerciale sunt adesea pline de zaharuri total inutile. Prin urmare, vă lăsăm și o rețetă, astfel încât să vă puteți face propriul dulce de casă fără zahăr.