Consumul de fibre favorizează sănătatea, deoarece celuloza din ea se hrănește bacterii intestinale care favorizează producerea unei substanțe care scad inflamația care poate duce la atacuri de cord.

dieta

Femeile sunt mai predispuse să supraviețuiască unui atac de cord dacă sunt îngrijite de medicii de sex feminin, potrivit studiului

O populație care consumă alimente bogate în fibre are un risc mai mic de suferință boala de inima și chiar suferă unele accident vascular cerebral. Motivul: fibra aduce beneficii bacteriilor intestinale care produc o substanță numită butirat care are capacitatea de a reduce apariția acestor afecțiuni legate de inimă. Dar cum?

Intestinele umane au populații mari de bacterii care se hrănesc celulozele din fibre vegetale și fructe. Cu cât consumă mai multă celuloză, cu atât vor exista mai mulți butirați, potrivit consilierului medical al RPP Noticias, Elmer Huerta, în programul La Rotativa del Aire.

Pentru a verifica acest lucru, un grup de oameni de știință din Universitatea din Wisconsin au testat participarea butiratilor la șoareci, care au fost modificați genetic, astfel încât să nu aibă bacterii în intestin și numai cei care au produs butiratele. Șoarecii au primit, de asemenea, diferite tipuri de alimente cu fibre cu doză mare, mică și medie.

În acest fel s-a descoperit că „când șoarecii primesc mai multă hrană cu fibre vegetale, cantitatea de butirați pe care o produc este mai mare că atunci când mănâncă alimente sărace în fibre ", a spus Huerta.

Butirații sunt antiinflamatoare naturale care acționează asupra circulației sângelui. Importanța sa este vitală, deoarece o arteră înfundată cu plăci de colesterol este cauza atacuri de cord și accidente vasculare cerebrale.

Huerta sfătuiește populația să în fiecare zi a vieții sale trebuie să mănânce o salată mare, alcătuit din cel puțin 7 culori, plus două sau trei fructe decojite.