În ultimul deceniu, numărul persoanelor care suferă de alergii alimentare s-a dublat, o creștere care se observă mai ales la copii. Unele studii au asociat aportul de nuci în timpul sarcinii la un risc crescut ca viitorul bebeluș să aibă o alergie la aceste alimente. Cu toate acestea, un nou studiu realizat de cercetătorii de la Boston Children's Hospital, nu numai că neagă această asociere, dar dezvăluie, de asemenea, că consumul de nuci pe tot parcursul sarcinii poate contribui la reducerea riscului de alergie la descendenți.

nuci

Autorii studiului - ale căror rezultate au fost publicate în JAMA Pediatrics - au analizat date de la 10.907 copii care s-au născut între 1990 și 1994 și ale căror mame și-au înregistrat hrănirea în timpul sarcinii, incluse în studiul Health Nurses 'Health II. Au verificat apoi cazurile de alergii la nuci pe care copiii lor le-au prezentat în copilărie, comparându-le cu dieta pe care au urmat-o în timpul sarcinii.

Studiul susține ipoteza că o expunere timpurie la alergen crește probabilitatea de toleranță și reduce riscul de alergii alimentare în copilărie

Autorii lucrării au putut astfel să verifice acest lucru incidența alergiei la nuci a fost de cinci ori mai mică în rândul copiilor femeilor care le consumaseră (mai mult de cinci ori în fiecare lună) când erau însărcinate, decât în ​​rândul copiilor ale căror mame se abținuseră să mănânce aceste alimente în timpul sarcinii.

De fapt, și așa cum au explicat acești cercetători, riscul de alergie la aceste alimente la copii a fost mai mic cu cât mai multe nuci consumaseră mamele în timp ce le purtau. Din acest motiv, ei consideră că rezultatele cercetărilor susțin ipoteza că o expunere timpurie la alergen crește probabilitatea de toleranță și, prin urmare, reduce riscul de alergii alimentare în copilărie.