Un studiu publicat recent de CIBEROBN și Universitatea Harvard, publicat în The American Journal of Clinical Nutrition, revizuiește literatura științifică în această privință din 2009.

Consumul de nuci scade colesterolul și trigliceridele.

independiente

Nu vă îngrașă și nici nu vă afectează tensiunea arterială. Nucile sunt aliați pentru reducerea colesterolului și a trigliceridelor, după cum se arată într-un studiu publicat recent de CIBEROBN și Universitatea Harvard. Lucrarea, publicată în The American Journal of Clinical Nutrition, trece în revistă literatura științifică în acest sens din 2009.

În timp ce până acum câțiva ani se recomanda limitarea consumului de nuci datorită densității lor ridicate de energie, studiile au arătat că, în ciuda conținutului ridicat de grăsimi, nucile nu afectează negativ greutatea corporală și pot avea chiar efecte benefice asupra diferiților factori de risc cardiovascular., cum ar fi rezistența la insulină, inflamația, tensiunea arterială sau chiar profilul lipidic.

Stil de viata sanatos

Alimentele care nu ar trebui să lipsească în cămară dacă doriți să aveți o inimă sănătoasă

A mânca sănătos este o tendință și nimeni nu se îndoiește că o dietă bună este esențială pentru prevenirea bolilor. Obiceiuri de viață sănătoase - a mânca, a face mișcare și a nu consuma [...]

Compoziția nutrițională a nucilor diferă foarte mult de la un tip la altul. Nucile sunt bogate în special în acizi grași α-linolenici și linoleici, iar acest studiu a arătat că compoziția nutrițională unică a nucilor poate fi responsabilă pentru scăderea concentrațiilor totale de colesterol și trigliceride observate în diferite studii nutriționale.

Deși există mai multe studii care au evaluat efectele consumului de nucă asupra profilului lipidic (colesterol total, colesterol rău cunoscut sub numele de LDL, colesterol bun cunoscut sub numele de HDl și trigliceride) există controverse în acest sens. Un studiu din 2009 a concluzionat că dietele suplimentate cu nuci reduc colesterolul LDL în comparație cu alte diete.

Stil de viata sanatos

Cel mai bun mic dejun în funcție de vârsta ta

Corpul unui copil nu are nevoie de același mic dejun cu cel al unui adult. Nici cea a unei femei însărcinate sau, logic, a unei persoane cu boală celiacă. Cel mai bun mic dejun pentru [...]

Datorită discrepanțelor observate între studii și luând în considerare faptul că din 2009 au fost publicate peste 10 articole științifice noi în acest sens, cercetătorii de la CIBEROBN ai Universității Rovira i Virgili, în colaborare cu Universitatea Harvard, au luat în considerare actualizarea metaanalizei din 2009 cu scopul de a evalua efectele dietelor îmbogățite în nuci asupra profilului lipidic și ale unui tip de proteine ​​care transportă lipidele în sânge, cunoscute sub numele de apolipoproteine. În plus, au mers mai departe și, de asemenea, au evaluat efectele sale asupra greutății corporale și a altor factori de risc cardiovascular.

26 de studii de intervenție și peste 1000 de participanți

După analiza rezultatelor din 26 de studii de intervenție nutrițională, incluzând un total de 1.059 de participanți, cercetătorii au ajuns la concluzia că, comparativ cu dietele de control, dietele suplimentate cu nuci scad colesterolul total cu 6,99 mg/dl, colesterolul LDL cu 5,51 mg/dl și trigliceridele la 4,69 mg/dL. Cu toate acestea, consumul de nuci nu pare să aibă un efect asupra greutății corporale sau a tensiunii arteriale în comparație cu dietele de control.

Cercetare

Mersul la serviciu reduce cu 30% riscul de a muri din cauza cauzelor cardiovasculare

Dacă lipsa timpului este una dintre cele mai frecvente scuze pentru a nu merge la sală, există dovezi din ce în ce mai mari că activitatea fizică, chiar dacă este redusă, este [...]

Potrivit cercetătorilor, prezentul studiu oferă dovezi puternice cu privire la beneficiile consumului de nucă asupra profilului lipidic, fără a afecta negativ greutatea corporală sau tensiunea arterială. În ciuda faptului că este un aliment cu o densitate energetică ridicată, consumul de nuci nu favorizează creșterea în greutate și, prin urmare, nucile pot fi încorporate în contextul unei diete sănătoase pentru prevenirea cardiovasculară.

Deși mecanismul de acțiune prin care nucile pot îmbunătăți profilul lipidic nu este exact cunoscut, se pare că conținutul lor ridicat de steroli vegetali, acizi grași α-linolenici și linoleici și polifenoli poate fi responsabil. Acești nutrienți au proprietăți antioxidante și antiinflamatorii ridicate și pot interfera și cu absorbția colesterolului.