Acestea îmbunătățesc circulația și previn apariția bolilor de inimă, în special la pacienții obezi

Avantajele consumului de nuci

Oamenii de știință din Centrul de cercetare pentru prevenirea Yale-Griffin (Statele Unite), a constatat că consumând doi pumni de nuci pe zi timp de mai mult de opt săptămâni îmbunătățește semnificativ funcția vaselor de sânge (funcția endotelială) la adulții supraponderali și reduce riscul de dezvoltare boli cardiovasculare sau diabet de tip 2.

beneficiile

Cu această măsură simplă, experții raportează că până la 347 de milioane de cazuri cu diabet zaharat 2 pot fi reduse în lume și încep să prevină ca mulți dintre aceștia să moară, amintind că boala coronariană este principala cauză de deces.

Potrivit cercetătorilor, dieta și stilul de viață sunt esențiale în prevenirea acestor boli după ce, în plus, studii recente au sugerat că, în cazul diabet de tip 2 tipul de grăsime pe care îl consumați este mai important decât cantitatea totală de grăsime pe care o consumați.

În acest sens, nucile sunt singurele fructe uscate cu o cantitate semnificativă de acid alfa-linolenic, acizii grași Omega 3 de origine vegetală.

„Rezultatele studiului se datorează în parte faptului că nucile sunt un concentrat de nutrienți sănătoși, inclusiv acizi grași Omega 3”, a declarat cercetătorul principal al studiului., David L. Katz.

Mănâncă nuci pentru a reduce colesterolul și trigliceridele

Katz a menționat că participanții au adăugat nuci la dieta lor fără să se îngrașe, ceea ce consideră că este probabil datorită faptului că consumul de nuci îi ajută să se simtă plini.

Prin urmare, consumul de nuci nu numai că obține beneficiile fructelor uscate menționate, ci reduce și daunele altor alimente.

Alte studii efectuate de cercetători din Universitatea Rovira i Virgili, care aparține Centrului pentru Cercetări Biomedice în Rețeaua de Fiziopatologie a Obezității și Nutriției (CIBEROBN) și Universitatea Harvard, a verificat efectele consumului de nucă asupra profilului lipidic.
Profilul lipidic se referă la colesterolul total, colesterolul rău cunoscut sub numele de LDL, colesterolul bun cunoscut sub numele de HDL și trigliceridele.