Solicitați un consilier

Ce mai e nou

Cercetătorii de la Institutul de cercetare cardiovasculară Isfahan din Iran, împreună cu alte centre europene, au demonstrat că lAportul de fructe uscate de două ori pe săptămână reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu 17%.

reduce

Din 2016, Societatea Europeană de Cardiologie a inclus în „Liniile directoare pentru prevenirea bolilor cardiovasculare” recomandarea de a mânca nuci și semințe proaspete uscate. Cercetătorii unui prestigios institut de cercetare internațional din Iran, Institutul de cercetare cardiovasculară Isfahan, Împreună cu alți specialiști din centrele europene, au demonstrat că includerea acestor alimente de două ori pe săptămână reduce riscul de deces din cauza bolilor cardiovasculare cu 17%.

Studiul, prezentat la Congresul Societății Europene de Cardiologie și Congresul Mondial de Cardiologie, desfășurat în comun la Paris, au analizat peste 5000 de adulți sănătoși recrutați aleatoriu cu vârsta peste 35 de ani pentru a observa evoluția lor de peste 12 ani. Dintre decesele care au avut loc în acel timp, cea mai mică cantitate a avut loc la pacienții care au inclus nuci în dieta lor, determinând o reducere cu 17% a riscului de deces din cauza bolilor cardiovasculare.

Dr. Carol Kotliar, director științific al Centrului pentru Hipertensiune Arterială al Spitalului Universitar Austral, a participat la prezentarea studiului și a explicat importanța acestui studiu: „Echilibrul nutrienților este esențial în stabilitatea sistemului cardiovascular iar acest lucru poate fi înțeles dacă se consideră că ceea ce este absorbit din tractul digestiv, după metabolizarea acestuia, va intra în fluxul sanguin al corpului nostru. Multe substanțe vor exercita un efect inflamator care dăunează pereților arteriali și altele, precum colesterolul, vor pătrunde într-un sistem de transport complex între unele organe precum intestinul sau ficatul ”. Și el a explicat că „am putea identifica substanțe care vor fi pro-inflamatorii sistemului cardiovascular, precum și altele în sens invers vor promova că suntem mai protejați și ne vom reduce riscul de a suferi accidente vasculare cerebrale sau infarct”.

În plus față de observarea consumului acestor alimente, a fost detaliată o analiză statistică pentru a reduce influența pe care alți factori care acționează ca agenți de confundare ar putea să o aibă în analiza rezultatelor, cum ar fi vârsta, sexul, educația, fumatul, sedentarismul. În orice caz, asociația a fost menținută favorizând consumul de nuci.

Fructele uscate, cum ar fi nucile, semințele, fisticul, migdalele, alunele și nucile (crude și proaspete) sunt o sursă excelentă de polifenoli, vitamine, fibre, grăsimi nesaturate și conțin foarte puține grăsimi saturate.

„Se spune că suntem ceea ce mâncăm și sistemul cardiovascular nu este străin de asta, de aceea evaluarea nucilor și fructelor uscate a fost de multă vreme printre cele mai simple intervenții care pot împiedica oamenii să-și deterioreze calitatea și durata de viață”, A asigurat dr. Kotliar.

Recomandarea liniilor directoare dietetice stabilește un consum zilnic de 30 de grame de nuci nesărate ca una dintre caracteristicile unei diete sănătoase. Cu toate acestea, având în vedere că energia calorică din acest aport zilnic poate fi ridicată, acest studiu arată că modalitatea unui aport de două zile pe săptămână poate fi la fel de benefică, evitând efectele nedorite.

Specialistul a adăugat că „încep proiectarea unor studii pe termen lung care ne oferă mai multe date despre asocierea nucilor proaspete cu sănătatea cardiovasculară și suntem concentrați în special pe prevenire, dat fiind că longevitatea populației este din ce în ce mai veche și trebuie să îmbătrânesc mai sănătos ".