Cercetarea a fost aplicată numai la femei, între 50 și 79 de ani. Ce te doare sanatatea inimii Nu este vorba de carnea de animal, ci de uleiul uzat, a spus Elmer Huerta, consilierul medical al RPP Noticias.
Îți plac mâncărurile prăjite? 6 sfaturi pentru utilizarea corectă a uleiului
Cine nu consideră alimentele prăjite ca unul dintre cele mai delicioase și consumate alimente din lume? Diferite culturi de-a lungul timpului au un fel de fel de mâncare care este gătit în ulei care fierbe. cu toate acestea, nu cea mai sănătoasă mâncare.
A publicat revista științifică BMJ Un studiu în care s-a constatat că prăjiturile crește riscul de deces din cauza bolilor de inimă la femei.
De ce doar la femei? pentru că Această cercetare face parte dintr-un studiu național efectuat numai la femei, explicat în programul La Rotativa del Aire, Elmer Huerta, în programul La Rotativa del Aire.
Studiul a fost dezvoltat la 107.000 de femei cu vârste cuprinse între 50 și 79 de ani în 40 de spitale din Statele Unite. Cercetarea a durat 18 ani. Între 1973 și 1998.
În fiecare an, oamenii de știință au contactat femeile studiate pentru a le pune un chestionar pe baza lor dieta și frecvența cu care au mâncat 122 de alimente dintr-o listă specială printre care erau alimente prăjite.
Care au fost principalele concluzii?
Femeile care au participat la cercetare și au mâncat pui prăjit în fiecare zi și-au crescut riscul de deces în general cu 13% și riscul de deces din cauza bolilor de inimă cu 12%. Dacă femeile mâncau pește prăjit în fiecare zi, riscul de deces era de 7%, în timp ce probabilitatea decesului era de boala de inima a crescut la 13%.
Cercetătorii au ajuns la concluzia că alimentele, în acest caz carnea de pui sau de pește, nu cauzează daune sănătății, ci uleiul de prăjit. Huerta a reamintit că studiile anterioare au demonstrat acest lucru Dacă o persoană mănâncă cartofi prăjiți de cel puțin 3 până la 4 ori pe săptămână, riscul de mortalitate se dublează.
Elmer Huerta a precizat că nu ar trebui condamnat consumul de alimente prăjite, ci într-un mod moderat. "Ar trebui folosit doar (prăjit) ocazional, dar nu ar trebui să fie zilnic", el a pretins.
- 7 motive pentru a mânca spanac în fiecare zi a săptămânii
- 15 motive pentru care femeile ar trebui să facă yoga în fiecare zi
- 12 rețete de pui cu legume pentru mesele delicioase și sănătoase din fiecare zi Gastronomie;
- 7 motive pentru a mânca alune în fiecare zi
- Mâncare Acesta este singurul pe care ar trebui să-l mănânci în fiecare zi