Bolile cronice metabolice, cum ar fi diabetul, hipertensiunea, osteoporoza și obezitatea la adulții sănătoși sunt mai dificil de contractat cu consumul regulat de apă minerală carbogazoasă Vichy Catalán.

regulat

Consumul regulat de apă minerală naturală carbogazoasă Vichy Catalán reduce riscul de a suferi de boli metabolice cronice precum diabetul, hipertensiunea, osteoporoza și obezitatea la adulții sănătoși. Aceasta este una dintre principalele concluzii ale studiului Efectele consumului de apă minerală naturală carbogazoasă Vichy Catalán care a fost prezentat astăzi la Colegiul Farmaciștilor din Barcelona, ​​în fața unui auditoriu complet plin de farmacie și profesioniști din domeniul sănătății.

Studiul, realizat de o echipă științifică a Consiliului Superior pentru Cercetări Științifice (CSIC) condus de dr. Pilar Vaquero, certifică faptul că consumul de Vichy Catalán oferă beneficii mari pentru sănătatea oamenilor, deoarece ajută și la reducerea acidității stomacului în timpul digestie, îmbunătățește metabolismul lipidic și ajută la reducerea nivelului de glucoză. Toate aceste beneficii se adaugă celor deja cunoscute ca rezultat al altor studii ale CSIC însuși, care confirmă faptul că consumul regulat de Vichy Catalán reduce nivelul colesterolului LDL (colesterol rău) și diferiți markeri de risc cardiovascular fără a crește tensiunea arterială.

Dr. Vaquero, care a condus diferite studii științifice în ultimele două decenii cu privire la efectele consumului de apă minerală naturală carbogazoasă la adulți sănătoși și în diferite grupuri de risc, a indicat că apa trebuie luată în considerare mineral "ca aliment funcțional, deoarece oferă organismului nutrienți ca orice alt aliment". Pentru directorul de studiu, consumul de Vichy Catalán „Favorizează excreția urinară de sodiu și controlul tensiunii arteriale, astfel încât această apă minerală naturală să poată fi recomandată ca parte a unei diete sănătoase pentru inimă”.

Studiul a fost realizat în ultimii trei ani cu 64 de voluntari (36 de femei și 28 de bărbați) care au consumat 1 litru zilnic de Vichy Catalán distribuit în cele două feluri principale ale zilei pentru două perioade de 8 săptămâni cu o perioadă intermediară de alta opt săptămâni de consum al unei ape de control. În toate aceste perioade de timp, cercetătorii CSIC au monitorizat, de asemenea, greutatea corporală, dieta și tensiunea arterială a tuturor participanților, precum și un control strict al diferiților markeri metabolici din sânge și urină.

În timpul prezentării studiului, a intervenit și domnul Alberto Cabadas, director de inovație al Vichy Catalán Corporation, care a indicat că „Rezultatele acestui nou studiu clinic reflectă, încă o dată, angajamentul lui Vichy Catalán pentru sănătatea și bunăstarea oamenilor”. Managerul a adăugat că compania „Se angajează în cercetare și inovare, oferind consumatorilor noi produse benefice pentru sănătate, cum ar fi apele aromate, fără zahăr și cu esențe naturale, pe baza apei Vichy Catalán”.

Toate studiile efectuate de CSIC în ultimul deceniu legate de apă confirmă efectele sănătoase ale consumului de apă minerală naturală carbogazoasă. Aceste concluzii confirmă ideea apărată de Vichy Catalán Corporation, o companie pionieră în cercetarea metabolismului apei care "Apa trebuie considerată ca încă un aliment în dietă și trebuie inclusă în recomandările nutriționale".

Apa joacă un rol proeminent în bucătărie

După finalizarea prezentării studiului, bucătarii Carles Gaig (Restaurant Gaig/1 stea Michelin) și David Heras (Restaurant Delicius/Hotel Balneari Vichy Catalan) au stabilit un dialog culinar interesant în care a fost evidențiată importanța utilizării apei minerale naturale carbogazoase. calitate în creațiile gastronomice la nivel înalt. Ambii au fost de acord să sublinieze că "Apa joacă un rol important, atât la masă, cât și în bucătărie".

Gaig și Heras au asigurat că este necesar să continuăm să facem pedagogie pentru a educa toți bucătarii (indiferent dacă pregătesc bucătărie tradițională sau bucătărie specială) pentru a încorpora apă minerală naturală în rețetele lor, că „combinația de ingrediente de calitate ne oferă un rezultat la cel mai înalt nivel al cererii”

Vichy Catalán Corporation a dezvoltat istoric o activitate intensă de promovare socială a „culturii apei”. În ultimii 25 de ani a susținut

necondiționat lumea bucătăriei, gastronomiei și restaurării. Promovarea constantă a culturii apei în toate aceste zone a generat sinergii pozitive fără precedent în ceea ce privește apa: în prezent cei mai importanți bucătari din țară evidențiază importanța lucrului cu apă de calitate superioară pentru a-și pregăti creațiile culinare.

Pe apă Vichy Catalán

Vichy Catalán este o apă minerală natural carbonatată cu mineralizare puternică, bicarbonat, sodiu și clorură, bogată în litiu și siliciu. Izvorăște spontan la 60 ° C cu propriul său dioxid de carbon din izvorul Vichy Catatán din Caldes de Malavella (Girona). Proprietățile sale minerale-medicinale speciale și aroma sa inconfundabilă au făcut-o una dintre apele minerale preferate ale profesioniștilor și consumatorilor catalani, spanioli și internaționali de catering și una dintre cele mai prestigioase mărci de pe piața europeană a apelor minerale.