Marți, 15 mai 2012
Merluciu în praz și sos de sparanghel sălbatic (DIETĂ)
Elaborare
Tăiați sparanghelul în bucăți mici, rezervând câteva aproape întregi pentru decor.
Încălziți uleiul într-o tigaie și adăugați sparanghelul, căleți-i puțin și rezervați-le întregi separat pentru decor.
Adauga ceapa si prazul, cand este sotat adauga bulionul (daca folosesti ceapa prajita deshidratata adauga-o in acest moment).
Așezați peștele în tigaie, condimentați totul și adăugați mărarul.
Acoperiți și gătiți la foc mediu, oferind mișcări tigaiei din când în când fără a întoarce peștele (în acest fel și cu aceste mișcări, ceapa prăjită deshidratată ajută la legarea mai mult a sosului).
Scoateți peștele și rezervați-l.
Zdrobiți sosul și puneți-l din nou în tigaia folosită. Puneți peștele în el și reîncălziți-l puțin.
Serviți peștele pe o farfurie, presărați sosul și decorați deasupra cu sparanghelul rezervat.
- Dieta Cursa spațială a avut loc și în bucătărie
- Lucruri pe care ar trebui să le știți înainte de a lua o dietă La Cocina de Alimerka
- Dieta și obiceiurile mediteraneene, mai mult decât dulciurile în Congresul de bucătărie conventuală din Córdoba
- Care este cea mai bună dietă pentru sportivi Easy Kitchen
- Dieta Paleo Un ghid pentru începători la planul Dieta Paleo Rețete dovedite din cărți de bucate