dietele

Interviu realizat de Pamela David cu nutriționistul Monica Katz, care a clarificat îndoielile și a vorbit despre dietele extreme.

"Creierul nu înțelege dietele. Dacă ar exista un medicament sau ceva care să înșele creierul în care nu au intrat mâncarea, ar fi ideal. Este la fel ca o casă și o companie: dacă nu intră banii, se cheltuie mai puțin. Este complicat pentru tine corpul nu cheltuiește. Capul și creierul te îndreaptă să cauți mâncare. Datoria foamei se plătește cu mâncare.

„Dietele care nu funcționează sunt cele care îți iau totul”.

"După cum ați suferit deja și ați trecut de momentul rău, vinovăția stabilește posibilitatea de a continua să mâncăm. Trebuie să acceptăm că nu suntem perfecti. Trebuie să creăm ceea ce eu numesc un mediu sigur".

Unul ar trebui să fie vegetarian cu jumătate de normă, jumătate din deserturi, iar cel sărat trebuie să fie legume și fructe. Foarte puține legume se consumă în această țară: mâncăm jumătate din ceea ce sugerează OMS. Recomandarea mea este să adăugați la mâncare legume fierte sau crude.

Unul are dreptul de a avea un corp confortabil. Ceea ce nu puteți face este să vă duceți sănătatea la extrem

Dietele extreme nu merg. De ce este greșit să mănânci mai puțin de 1000 de calorii?

"Pentru că îngrășezi grăsime. Dacă păcălești creierul și îi spui că mănânci grăsimi sănătoase, bune, fructe uscate, semințe, avocado, ulei bun, carne slabă, carbohidrați buni, nu facturi sau prăjituri, ci orez, toate acestea ajută. O bună pâine integrală de grâu. Există oameni care nu gustă nimic din toate astea ... "

Insist ca multe familii să nu mai vorbească despre trupurile celeilalte. Mai ales comentariile bunicii, chiar dacă sunt nevinovate. Dacă ești bunică, fii atent la ceea ce îi spui nepoatei tale. „Privirea mamei și a bunicii sunt foarte grele”, spun multe tinere. Se numește disconfort cu corpul nefericirea trupească .

Dar despre menopauză?

„Ceea ce se întâmplă este redistribuirea grăsimilor: aveți mai puțini estrogeni. Dar nu este o afecțiune. Pentru a evita acest lucru, vă recomand aceste sfaturi: parcurgeți cel puțin zece mii de pași pe zi; pregătiți un fel de mâncare, nu gătiți prea mult; dacă simțiți că este emoție, nu pune mâncare în gură. Brațele partenerului tău, ale copiilor tăi sau ale WhatsApp cu prietenul tău: tristețea pe care o ai, plânge pentru ea; nu mănâncă. Mâncarea este o alertă, te informează ", Am terminat profesionistul.