jurnal
Continuăm să recomandăm creme de legume pentru toată lumea. Sunt foarte digestive, sănătoase și, cu excepția cazului în care nu vă place textura, este un fel de mâncare care îi place multor oameni. Ingredientele sunt la alegere, recunoașteți atât de multe. azi gătim una crema de morcovi si telina, perfect pentru probleme digestive, calmează stomacul și se simte grozav. Atingerea țelinei îi conferă o aromă ușoară pe care o vei iubi.

Este unul dintre felurile de mâncare pe care le recomandăm întotdeauna pentru dietele de control al greutății, deoarece, ca prim fel de mâncare, te satisface deja suficient și împreună cu o omletă sau un pește la grătar sau la cuptor, ai o cină grozavă. Este bogat în fibre, vitamine și minerale și puteți adăuga praz, lapte sau băutură vegetală sau adăugați dovleac dacă doriți și mai mult îmbogățiți-l în beta-caroten.

De obicei le fac cu thermomix, deoarece textura este foarte fină și uneori rămân bucăți în blender. Folosește ceea ce ai la îndemână și ți se potrivește mai bine decât sigur îți va potrivi foarte bine.

INGREDIENTE (4 oameni):

  • 5 morcovi
  • 2 bețe de țelină
  • 2 cartofi mici
  • O jumătate de ceapă
  • Sare si piper
  • 1 litru de apă (puțin mai puțin dacă doriți să fie mai groasă)

Opțional:

  • O bucată de ghimbir sau o linguriță de pulbere
  • O lingurita de curcuma

ELABORARE:

  1. Așezăm toate ingredientele, cu excepția condimentelor, în pahar și programăm 20 min 90 grade vel 1.
  2. Când se răcește puțin, adăugăm sare, piper și condimente. Și mărunțim 5-8-10 vel până la textura cremoasă, aproximativ 40-50 de secunde.

Dacă sunteți interesat de cremele de legume, în acest link puteți găsi mai multe.

Sper să vă placă această cremă de morcovi și țelină și dacă aveți mai multe idei, împărtășiți-le mie. Îmi place să învăț rețete noi.