CRĂPĂRI DE AVOȚĂ
Un mic dejun pe care îl mâncăm frecvent este crepele de fulgi de ovăz.
Clătitele sunt delicioase și, în plus, (la fel ca clătitele cu ovăz) admit multe variante, atât în prepararea lor, cât și în umplutură, putând fi umplute cu: iaurt, fructe, înghețată, curcan, șuncă, pui, legume ...
Sunt ca niște crepe tipice franceze, dar folosim fulgi de ovăz în loc de făină albă rafinată și le facem cu lapte vegetal sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi și fără unt sau zahăr.
Am încărcat rețeta de zeci de ori, dar există întotdeauna oameni care încă nu știu rețeta.
Așadar, astăzi vă lăsăm cea mai de bază rețetă și ce mai facem, cu fotografii pas cu pas, pentru a o avea întotdeauna la îndemână.
Pentru a face clătitele de care aveți nevoie:
1 ou
80 ml de lapte (degresat sau vegetal, migdal, soia, orice ai folosi)
3 linguri de nivel făină de ovăz sau altă făină integrală de grâu.
1 linguriță de îndulcitor.
1. Se amestecă ingredientele umede: lapte, ou și îndulcitor. Batem cu lansetele.
2. Adăugați fulgi de ovăz. Am amestecat.
3. Ungeți o tigaie antiaderentă cu câteva picături de ulei de măsline. Ne preîncălzim.
4. Se toarnă amestecul în tigaie în mai multe loturi, suficient pentru a acoperi întreaga suprafață a tigaiei. Încălzim la foc mediu.
5. Când este posibil, răsuciți cu ajutorul unei spatule din silicon și lăsați-l să se încălzească încă un minut.
Va ieși aproximativ 3 crêpe finite. (Cantitatea depinde de dimensiunea cratiței.)
Le putem servi cu fructe, gem sau sirop ușor, sau chiar rulate cu curcan și brânză.
- Câte linguri sunt grame de ovăz - Câte calorii
- Cu ce mâncare pot înlocui fulgii de ovăz la micul dejun
- Cumpărați Nature's Path Organic - Făină de ovăz instant fără gluten Tăiș de porc brun Arțar de zahăr - 8
- Fad diete și funcționarea bikini - BeHealthy; Fericit
- Consumul de ovăz nu pare să prezinte riscuri pentru celiaci