alimente

A fi bine informat și a nu te lăsa purtați de mituri și credințe ajută la obținerea unor rezultate mai bune într-un plan de slăbire.

De multe ori reducem la minimum capacitatea de îngrășare a unor alimente: le atribuim caracteristici ușoare atunci când, de fapt, acestea oferă calorii pe care le-am putea economisi sau distribui diferit dacă trebuie să slăbim sau să menținem greutatea atinsă. Examinați această listă pentru a valorifica mai bine eforturile de slăbire.

* Zahăr ușor

Conține 99,7% zahăr și 0,3% îndulcitori non-calorici. Deoarece îndulcitorii îndulcesc mai mult decât zahărul, ambalajul sugerează că doar o linguriță din acest produs este suficientă pentru a îndulci o ceașcă de cafea. Deci, comparați o linguriță de zahăr ușor (12 calorii) cu 2 lingurițe (24 calorii) de zahăr simplu.

Cu toate acestea, puterea crescută de îndulcire nu garantează că utilizatorul folosește doar o linguriță și nu două, așa cum poate era obișnuit. Pe de altă parte, există o diferență între a spune 100% și 99,7% zahăr?

* Ulei

Suntem obișnuiți să condimentăm salatele cu „un strop” de ulei. În funcție de caz, acest „firicel” poate contribui între 300 și 500 de calorii. Și transformați astfel o salată proaspătă într-un fel de mâncare care poate oferi aceeași cantitate de calorii ca o porție de piept de porc, 100 de grame de salam sau patru felii de brânză pategras.

Uleiul și caloriile sale

  • 1 lingură. ceai (45)
  • 1 lingură. mărimea desertului (90)
  • 1 lingură. tureen (135)

Este sănătos să consumi ulei, deoarece oferă grăsimi benefice pentru organism. Dar cantitatea este cheia. Se recomandă să nu turnați o stropire direct din sticlă, ci pe o linguriță pentru a măsura mai bine cantitatea și a nu o depăși pe cea indicată de nutriționistul dvs.

* Cookie-uri cu tărâțe

Faptul că un cookie este tărâțe nu înseamnă că are mai puține calorii sau că este ușor: pentru prepararea sa, în general, se utilizează mai multe grăsimi. Beneficiul obținut din fursecul cu tărâțe este o contribuție mai mare de fibre, care contribuie la senzația de sațietate.

* Fructe

O jumătate de kilogram de fructe (aproximativ trei unități, aproximativ) oferă 260 de calorii. Deoarece fructele conțin fructoză (un carbohidrat care se absoarbe ușor și rapid), ar trebui să fie consumat cu coaja atunci când este posibil, pentru a încetini digestia și absorbția ulterioară. Este foarte bine să mănânci fructe și este de preferat să le consumi distribuite pe tot parcursul zilei, pe rând.

* Suc de fructe stors

Un pahar de suc de portocale stors (de exemplu, din trei portocale) oferă aproximativ 210 calorii. Portocala este o sursă de vitamina C, potasiu și fitochimicale și de aceea este foarte sănătoasă, dar atunci când decideți să o includeți sau nu în micul dejun, țineți cont de aportul caloric.

Rețineți, de asemenea, că atunci când strângeți sucul, fibra prezentă în pulpă se pierde și se utilizează numai hidrați cu absorbție rapidă, care cresc brusc insulina din sânge și favorizează astfel formarea de grăsimi. Poate că este, atunci, o opțiune bună de a mânca o portocală întreagă în loc să bei doar sucul ei.

* Dulce de leche light

Lumina dulce de leche nu are grăsimi, dar asta nu înseamnă că nu are calorii. În comparație cu dulce de leche obișnuit, diferența este cu doar cinci calorii mai puține pe lingură:

1 lingură. mărimea desertului de:

  • lapte dulce obișnuit 30 de calorii
  • lapte dulce ușor 25 de calorii

* Alcool

Sigur știi că alcoolul are calorii, dar câte? Consultați acest tabel, aflați cum un simplu pahar de bere, de exemplu, vă poate influența planul și decideți în consecință:

Băuturi distilate

Gin 1 lingura - 120 de calorii
Cognac 1 lingură - 125 de calorii

Bere

Puternic 1 cutie - 160 calorii
Negru 1 cutie - 180 de calorii
Blonda 1 cutie - 140 de calorii
1 alcool fără alcool - 70 de calorii

Șampanie

Demi sec 1 cană - 110 calorii
Dulce 1 cană - 155 de calorii
Extra brut 1 cană - 100 de calorii

Cocktailuri

Daiquiri 1 pahar lung - 300 de calorii
Gin & tonic 1 pahar lung - 115 calorii

Spiritele

În medie 1 lingură - 125 de calorii

Vin

Alb 1 pahar sau cană - 120 de calorii
Sherry dulce 1 lingură - 75 de calorii
Roșu 1 pahar sau pahar - 120 de calorii
Vermut 1 pahar - 100 de calorii

Cidru

1 băutură medie - 70 de calorii

Whisky

1 lingură 115 calorii

* Port salut brânză

Atunci când îl cumpărați, trebuie să acordați o atenție specială: ambalajul său este de obicei imprimat în verde, ceea ce îl confundă cu un produs ușor. Dacă brânza port salut nu spune în mod expres degresat sau ușor, atunci are 25% grăsime: de două ori mai mare decât cea a versiunii ușoare.

Dieta dvs. va fi favorizată dacă utilizați o brânză care nu are mai mult de 12% grăsimi.

Mozzarella
1 casetă
150 de calorii
11 grăsimi

Brânză Port salut
1 casetă
150 de calorii
12 grăsimi

Quartirolo
1 casetă
135 de calorii
10,5 grăsimi

Port salut lumină
1 casetă
105 calorii
6 grăsimi

* Pâine prăjită

Diferența dintre pâinea proaspătă și pâinea prăjită este că prăjirea își pierde umezeala. Și dacă trebuie să-l mestecați mai mult și, în consecință, să luați mai mult timp să-l mâncați, poate ajuta la încetinirea actului de a mânca. Dar caloriile tale vor fi exact aceleași.

* Ape aromate

Un pahar de apă aromată (grapefruit, pară, grapefruit roz) fără gaz și fără îndulcitor asigură între 20 și 70 de calorii, în funcție de marcă. Dacă consumați 1 litru (5 pahare) zilnic adăugați între 100 și 350 de calorii (2.500 de calorii în plus pe săptămână). În plus, zahărul este un carbohidrat cu absorbție rapidă, care favorizează depunerea grăsimilor.