RONDA (MÁLAGA), 15 iulie (EUROPA PRESS) -

provoacă

Directorul executiv al Agenției Spaniole pentru Siguranța Alimentară și Nutriție (Aesan), Ana Troncoso, a declarat vineri că criza castravetelor, legată de acuzația inițială a acestui produs cu cazurile de E.coli apărute în Germania, a cauzat necesitatea să revizuiască legislația europeană în această privință, lucru la care „deja lucrează”.

El a mai declarat că în produsele alimentare „nu există niciun risc zero”, astfel încât administrațiile pot „învăța doar din acest tip de criză” și pot vedea „de ce au avut loc și cum pot fi evitate”.

În acest sens, Troncoso a subliniat necesitatea respectării măsurilor sanitare prevăzute de Organizația Mondială a Sănătății (OMS), printre care a evidențiat conservarea alimentelor la temperatura adecvată, astfel încât „lanțul să nu fie rupt de frig "; nu amestecați alimente crude și fierte; precum și spălarea mâinilor, măsură care a fost considerată de „importanță specială”.

Troncoso, care a participat la ultima zi a cursurilor de vară UMA din municipiul Ronda din Malaga, a abordat aplicarea regulamentului european privind proprietățile nutriționale și declarațiile de sănătate, responsabil cu controlul comunicărilor comerciale ale produselor alimentare pe etichete și publicitate.

Astfel, el s-a referit la alimentele funcționale ca fiind cele în care au existat incidente mai mari în informațiile pe care le transmit, înaintea cărora a declarat că regulamentul „încearcă să evite aceste situații” și să aducă ordine între industriile alimentare.

În ceea ce privește publicitatea, directorul Aesan a indicat că Spania are un acord cu compania „Autocontrol de la Publicidad”, care se ocupă de vizionarea reclamelor difuzate la televizor și de aplicarea acestui regulament.

În cele din urmă, Troncoso a abordat problema obezității. În acest sens, el a asigurat că „este o problemă a tuturor țărilor dezvoltate” și în vederea căreia „au fost deja inițiate strategii în toate statele membre ale Uniunii Europene”.

În Spania, proiectul NAOS se ocupă de organizarea acțiunilor împotriva acestei boli, precum și de promovarea activității fizice în rândul cetățenilor și, în special, în sectorul copiilor, potrivit Troncoso.