Un pic de orez, carne tocată, fasole sau fasole neagră și câteva felii prăjite de pătlagină coaptă sau galbenă alcătuiesc Pavilion creol, unul dintre cele mai reprezentative feluri de mâncare ale gastronomiei venezuelene și aproape altul dintre simbolurile sale naționale. Este masa de prânz creolă prin excelență, deși de ceva timp familiile țării reduc achiziția unora dintre principalele sale ingrediente ca urmare a deficit de aprovizionare în supermarketuri, prețuri ridicate ale produselor și salarii mici.

corporală

Astfel, aproape 90% din familii includeau orez în achizițiile lor săptămânale de alimente în 2014, comparativ cu 80% care aproape au făcut-o în 2017; În cazul în care carne, procentul a scăzut de la aproximativ 75% la 40%; 35% până la puțin peste 10% numai în fructe legume au crescut de la 30% la puțin peste 40%.

Conținutul nu este disponibil

Ne pare rău, a apărut o eroare la încărcarea acestui conținut

Nu sunteți confuz cu privire la secțiune. Datele fac parte din Sondaj național privind condițiile de viață în Venezuela 2017 (Encovi) promovat de Universitatea Catolică Andrés Bello (UCAB), Universitatea Centrală din Venezuela (UCV) și Universitatea Simón Bolívar (USB) și, având în vedere lipsa unor date oficiale și fiabile privind inflația, evoluția PIB-ului sau achizițiile puterea cetățenilor, deficit alimentar populației și imaginile supermarketurilor cu rafturi goale au devenit, pentru unii analiști, cei mai buni - și aproape singurii - indicatori ai crizei prin care trece țara.

Acesta este modul în care este colectat, de exemplu, Philippe Waechter, economist-șef al managerului Ostrum AM (firmă afiliată la Natixis IM), care preia Mașină de cântărire ca măsură. "Oamenii mor de foame. Greutatea medie a populației este mai mică an de an. Potrivit Studiului Condițiilor de Viață, greutatea medie a venezuelenilor a fost cu 11 kilograme mai mică în 2017 decât cu un an înainte, iar în 2016, cu opt kilograme mai mică decât în ​​2015. Aceasta este o măsură reală a unei crize profunde ", asigură el.

Mai exact, și potrivit lui Encovi, „șase din 10 venezueleni au pierdut aproximativ 11 kilograme de greutate în ultimul an [2017] din cauza foamei ", iar dacă te uiți la sondajul din 2016, șapte din 10 persoane au pierdut în medie aproape nouă kilograme. Dar mai sunt. În 2017, nouă din 10 venezueleni nu și-au putut permite dieta zilnică. și „aproximativ 8,2 milioane [într-o țară de 32,5 milioane de persoane] mâncau două sau mai puține mese pe zi”.

Măsurători și reacții

Conținutul nu este disponibil

Ne pare rău, a apărut o eroare la încărcarea acestui conținut

Situația din țară este disperată, în ciuda faptului că are cele mai mari rezerve de petrol din lume. inflație bate recorduri zilnic și ar putea ajunge la 1.000.000% în 2018, conform estimărilor de la Fondul Monetar Internațional (FMI); La aceasta se adaugă foametea, exodul în masă a mii de oameni către țările vecine și tensiunea socială, care crește.

Președintele bolivarian, Nicolas Maduro, a lansat un plan pentru „revoluție economică și prosperitate”, dar nici analiștii internaționali, nici piețele, nici creditorii nu cred că poate fi de vreun folos.

"De cand S&P Nu am văzut nimic care să ne facă să credem că noile măsuri pot avea succes ", spune el. Manuel Orozco, director asociat al finanțelor publice internaționale al agenției de rating, în declarații către LUMEA.

Printre aceste noi măsuri, regimul Maduro și-a devalorizat moneda cu peste 95%, a majorat impozitele, a decretat o creștere a tarifelor de transport și a înmulțit salariul minim care trebuie primit cu 35. De asemenea, a lansat un plan de economii a cărui măsură principală constă în vânzarea de „bare de aur” pentru a capta venituri de la cetățeni și a stabilit un sistem de preț pentru 25 de produse a coșului de bază. Printre produsele afectate se numără ouă, carne, pui, făină de porumb, orez sau paste și practic toate stocurile lor au dispărut din supermarketurile țării, potrivit Efe.

Agenția asigură, de asemenea, că băncile publice și private au menținut ieri limitări privind livrarea numerarului, ceea ce i-a obligat pe venezueleni să aștepte ore în șiruri lungi pentru a primi de la 20 la maximum 100 de bolivari suverani (de la 0,33 la 1,66 dolari, potrivit oficialului Rata de schimb).

Politicile "neregulate"

"Politicile publice continuă să fie neregulate și vor continua să contribuie la creșterea crizei economice, a hiperinflației, a deteriorării instituționale și a situațiilor de nemulțumire socială", prezice expertul S&P. "Reducerea zerourilor în monedă, dacă nu există prudență fiscală și monetară, va fi inutilă", adaugă Orozco, care amintește că Venezuela a primit un rating SD (implicit selectiv) pentru nerespectarea continuă a datoriei sale angajamente.

Philippe Waechter este în aceeași linie. „Devalorizarea va crește dramatic prețurile la import și va crește inflația actuală”, accentuând hiperinflația. În plus, "creșterea salariului minim este inutilă, deoarece producția s-a prăbușit și magazinele sunt goale. Prin urmare, venezuelenii nu vor fi mai fericiți chiar și cu un salariu mai mare".

In acest sens, Camera din Caracas a emis luni o declarație în care a asigurat că măsurile adoptate fără consens amenință „să extermine companiile care în ultimii ani au supraviețuit tuturor tipurilor de controale și persecuții” și care „vor crește inevitabil fuga de capital uman și financiar către alții. „în timp ce„ duc șomajul și nevoia oamenilor la niveluri niciodată anticipate ”.

Meci Justiția În primul rând (PJ), al deputatului de opoziție Julio Borges, El a avertizat ieri despre închiderea companiilor dacă auditul continuă și partenerul său din rânduri, Angel Alvarado, a subliniat că jumătate din afacerile țării nu și-au deschis porțile din cauza sancțiunilor pe care le-ar putea face față.

Conținutul nu este disponibil

Ne pare rău, a apărut o eroare la încărcarea acestui conținut

Lipsa credibilității

Alături de punctele slabe ale politicii monetare, celălalt mare obstacol al planului guvernamental este lipsa de credibilitate a liderilor săi. „Guvernul Maduro are puțină intenție de a negocia cu alte părți”, spune Orozco. "În episoadele anterioare de hiperinflație, instrumentul necesar pentru a opri această dinamică negativă este angajarea față de instituțiile străine. Angajamentele pot fi o sursă de credibilitate dacă politica economică este condiționată de aceste angajamente, este o sursă de stabilizare și acesta este motivul pentru care utilitatea sa ", adaugă Waechter. "Văzând că guvernul își respectă angajamentele, investitorii internaționali își pot schimba percepția asupra țării și pot genera o traiectorie mai solidă, dar în Venezuela nu există un astfel de angajament. Maduro a spus chiar că nu a vorbit cu FMI și că nu vrea ca aceasta să participe la proces ", adaugă el.

Suma tuturor acestor factori a determinat Financial Times - una dintre bibliile jurnalismului economic - să clasifice Venezuela drept „stat eșuat”.

Întrebarea care planează acum este cât de mult va suporta țara în această situație. Pentru un venezuelean, Crăciunul nu este complet fără un găsește, un alt fel de mâncare tipic al lor și nu este clar că până atunci vor rămâne suficiente făină de porumb pe rafturile locale decimate.