O rețetă pentru brocoli și crochete de fulgi de ovăz improvizat care s-a dovedit atât de bogat încât m-am surprins!

De câte ori ai auzit că pentru a mânca sănătos trebuie mâncați multe legume? Cu siguranță multe, dar poate că nu tuturor ne place atât de mult ... și, de asemenea, dacă este broccoli.

Această rețetă este ideală pentru adăugați legume în dieta noastră, mai ales pentru persoanele care au dificultăți (sau copii, de exemplu). Veți vedea că atunci când o încercați o dată, veți dori să repetați!

cuptor

Ingrediente

  • 1 broccoli mediu
  • 2 oua
  • 5-6 linguri de ovăz laminat (eu folosesc cele fine)
  • curry, chimen, sare

pregătire:

  1. Fierbem broccoli (asigurați-vă că nu devine prea moale), scoatem apa și o lăsăm să se răcească o vreme.
  2. Tăiem broccoli în bucăți foarte mici (cât poți de mici, dar fără a folosi niciun procesor, este mai bine să o faci cu un cuțit, deci textura crochetelor este perfectă).
  3. Turnăm broccoli într-un castron mare și adăugăm restul din ingrediente: ouăle, ovăzul și condimentele. Amestecăm bine.
  4. Cantitatea din fulgii de ovăz pe care i-am pus este aproximativ, deci trebuie să vedeți cum arată și dacă este necesar să adăugați mai multă ovăz, astfel încât aluatul să fie ușor de manevrat pentru a forma crochetele.
  5. De asemenea, vă sfătuiesc să adăugați curry deoarece combinația sa cu broccoli a fost crucială pentru mine! (Desigur, fii atent cu cantitățile, dacă nu ești obișnuit cu acel condiment, mai bine pune un pic)
  6. Când aluatul este gata, formăm crochetele cu mâinile și cu ajutorul unei linguri și expuneți-le deasupra tăvii de copt (nu uitați să încălziți cuptorul o vreme).
  7. Coacem la 180-220 de grade până când vedem că devin ușor aurii și crocante la exterior și gata.

Aceste crochete pot fi un aperitiv sau o garnitură și pot fi consumate cald sau rece (au gust la fel de gustos 😉)

De asemenea, le puteți experimenta și pregăti cu dovleac, morcov sau alte legume (important este că nu este prea apos) și astfel variază din când în când.