Rețete sănătoase pentru toate tipurile de diete

pagini

  • PROVOCAREA FEBRUARIE „SE PUEDE”
  • CUPE DEPURATIVE
  • LISTA DE CUMPĂRĂTURI ȘI MENIURILE DE ATAC
  • MENIU GHID DE CROCIERE DUKAN
  • MENIU GHID DUKAN STAIRCASE
  • MENIU DE GHID DE CONSOLIDARE
  • REZUMATUL METODEI SOFT SAU SCARE
  • FELUL MEU
  • MENIU VACANȚĂ
  • PROTEINE CONȚINUTE ÎN ALIMENTE
  • Meniuri de croazieră
  • Dieta ta ușoară și sănătoasă
  • REȚETE DE PEȘTE
  • PROVOCARE
  • CUM SE RECUNOAȘTE ALIMENTELE

Vineri, 17 iulie 2015

TURCIA OSSOBUCO

consolidare

Bunaaaaa.
azi un alt curcan. Când ai avut grijă de mâncare de atât de mult timp, vine un moment în care fie câteva meniuri, fie te plictisești ... așa că astăzi coapsele de curcan, dar acordate cu osobuco, ușor de preparat și bogate, bogate pe palat și, de asemenea, nu te îngrașă.:-)

faze: de la croazieră în zilele de pv, scară de joi dacă se adaugă vin, dacă nu se adaugă de marți
Tolerat: unul


Valorile nutriționale ale coapsei de curcan


Noi vom avea nevoie:
1 coapsă de curcan tăiată în felii groase
1 ceapă
1 roșie coaptă
1 ardei iute
2 catei de usturoi
morcovi după gust
2 linguri de vin alb (în metoda dukan, 1 ar fi tolerat)
2 pahare de apă
sare si piper
câteva picături de ulei

pregătire:
albiți roșiile și coajați-le, curățați și tăiați ceapa în pene, condimentați carnea și curățați usturoiul

Elaborare;
pulverizăm fundul unei caserole cu ulei de măsline (doar pulverizat) punem carnea și o marcăm la foc mare, o scoatem și adăugăm ceapa, morcovul, usturoiul tăiat în jumătate și roșia în bucăți, dacă vezi ca se lipeste de fund punem cateva picaturi de apa si o lasam sa se pocheze putin la foc mediu, cand avem legumele pocate, adaugam cele doua linguri de vin, ardeiul iute si carnea, lasam vinul sa se evapore ( aproximativ 5 minute) și adăugăm cele două pahare cu apă. Continuăm la foc mediu timp de o oră sau cam așa, (înțepăm carnea cu o scobitoare și dacă nu se agață când iese, este gata) scoatem carnea din caserolă, trecem sosul prin mini- mai întâi și adăugați din nou carnea încă 5 minute la chup, chup și gata de servit

Sper că îți place.:-)

poftă bună