Știți dacă ar trebui să fie din sticlă sau plastic, la temperatura de menținut, cum să îl transportați.

Știri conexe

Cultura tupperware-ului a luat o nouă cotitură odată cu criza. Mii de oameni aduc mâncare pentru a lucra în aceste containere. Fie pentru a salva, fie pentru că nu există altă opțiune. Există un alt motiv: consumul de mâncare de casă, realizat cu produse naturale, este mai sănătos decât alte alternative.

pregătiți

Este indicat să cunoașteți câteva sfaturi pentru a profita la maximum de mâncarea din tupper. Nu este vorba despre produse incompatibile cu tupperware, ci preparate sau rețete care sunt mai puțin adecvate. O întreagă cultură înconjoară tupperware-ul: de la modul de depozitare a alimentelor în recipient, la ce temperatură trebuie întreținută, cum trebuie curățate, cum să le transportați. Pentru a obține o alimentație sănătoasă, luând tupperware-ul la lucru, Gemma Salvador, dietetician-nutriționist la Agenția de Sănătate Publică din Catalonia, vă oferă câteva sfaturi, astfel încât să puteți profita la maximum de această alternativă:

1. Mesele Tupperware sunt de obicei făcute într-un singur recipient, ceea ce face mai ușoară prepararea unor feluri de mâncare unice care includ mai multe grupuri de alimente (legume, proteine ​​- carne, pește, ouă, leguminoase -, ulei de măsline). Acest fel principal ar trebui să fie însoțit de salate, fructe proaspete, pâine (de preferință grâu integral) și apă.

2. Gatiti alimentele suficient, in special carnea si carnea de pui. Asigurați-vă că sucurile de carne sunt de culoare deschisă, indicând faptul că gătitul este complet și nu roz.

3. Nu folosiți sosuri sau sosuri care conțin ou crud.

4. Evitați să faceți deserturi pe bază de cremă, creme. datorită riscului de contaminare microbiană.

5. Există preparate care rămân mai uscate odată ce gătiți și nu tolerează supraîncălzirea bine. De exemplu, carne sau pește la grătar. În cazul particular al peștilor, reîncălzirea acestuia poate emite o aromă neplăcută. O opțiune poate fi rezervarea rațiilor de pește pentru a fi consumate în fiecare săptămână pentru cină și weekend.

6. Tupele pot fi realizate din sticlă sau plastic adecvat pentru microunde.

7. Curățați și uscați bine tupperii. De multe ori, în special capacele, se pot uda în zonele de etanșare și acest lucru facilitează creșterea mucegaiului.

8. Vasul poate fi preparat cu o seară înainte sau în aceeași dimineață a zilei în care urmează să fie consumat. Vasele trebuie pregătite cu mult timp înainte pentru a le permite să se răcească înainte de a se răci în frigider.

9. Vasele nu trebuie păstrate niciodată mai mult de două ore la temperatura camerei. Trebuie să se țină seama de perioada anului: vara, temperatura mediului este mai mare și există un risc mai mare de a facilita proliferarea microorganismelor.

10. Alimentele trebuie păstrate întotdeauna la frigider. Pe tot parcursul anului, dar mai ales vara, tupperul trebuie scos din frigider în ultimul moment.

11. Dacă nu există frigider la locul de muncă, pot fi folosite pungi izoterme cu plăci de congelare sau plăci de acumulare la rece.

12. Dacă se introduce mâncare fierbinte în tupper, este indicat să nu o închideți ermetic, astfel încât temperatura să scadă și să se răcească cât mai curând posibil. Transportul la cald este mai riscant decât transportul la temperaturi scăzute.

13. Porțiile mici sunt răcite mai repede.

14. Când reîncălziți mâncarea din cuptor în cuptorul cu microunde, scoateți capacul, dar lăsați-l pe recipient, astfel încât alimentele să stropească cât mai puțin posibil în interiorul aparatului.

15. Odată mâncată mâncarea, când vă întoarceți acasă, aruncați resturile.

Înregistrează-te pentru Buletin informativ de familie și primiți cele mai bune noutăți prin e-mail în fiecare săptămână gratuit

Cele mai citite pe ABC
Ascultați „Alfabetul bunăstării”

Te ajutăm să te iubești și să ai grijă de tine pentru a trăi mai mult și mai bine