A slăbi, a detoxifica, a intra „în interiorul” unei armuri și pur și simplu a repeta un fel de sacrificiu. Din diverse motive, de-a lungul istoriei, omul a fost supus unor diete și restricții alimentare care l-au ajutat să slăbească sau să se simtă mai bine. BBC din Londra a revizuit acea poveste. Întâlnește-o.

diete

Dietele erau cele vechi

Romanii și grecii făceau deja diete, deși în acel moment era din motive de sănătate și fitness. În epoca victoriană, dietele rapide precum cele din zilele noastre au început cu adevărat să aibă succes. "Odată cu grecii și romanii, totul se învârtea în jurul sănătății fizice și mentale. În secolul al XIX-lea oamenii au început să iasă din dietă din motive estetice, mai degrabă decât din punct de vedere al sănătății și atunci a început industria dietetică să crească", spune el. . „Cuvântul grecesc diatia descrie un stil de viață complet nou”, explică, autorul cărții „Calorii și corsete: istoria dietei în ultimii 2000 de ani”, care colectează unele dintre cele mai ciudate diete din istorie.

Mestecă și scuipă

La începutul secolului al XX-lea, americanul Horace Fletcher a decis că o modalitate bună de a pierde caracterul era să mesteci și să scuipi puternic. Dieta sa a propus mestecarea alimentelor bine până când s-a extras tot „nutrientul” și apoi a scuipat materia fibroasă care a rămas în gură.

De exemplu, o ceapă trebuia mestecată de până la 700 de ori, așa că oamenii trebuiau să ajungă la cină devreme dacă doreau timp pentru a mesteca toată mâncarea cu o asemenea precizie. Unii dintre cei mai faimoși adepți ai săi au fost Henry James și Franz Kafka.

Această dietă avea o altă particularitate: datorită cantității mici de alimente consumate, cei care făceau dieta defecau doar o dată la două săptămâni și cu aproape nici un miros, așa că Fletcher însuși se referea la aroma excrementelor „ca la cookie-urile fierbinți ".

Dieta teniei

Viermele au fost un remediu la modă pentru dieteticieni la începutul secolului al XX-lea. La începutul anului 1900, așa-numita „dietă cu tenie” a început să fie făcută publică. Mulți ani mai târziu s-a spus că cântăreața de operă Maria Callas a mâncat acești paraziți pentru a încerca să slăbească, deși de atunci a fost considerată un mit.

Ouăle de tenie erau de obicei ingerate, adesea în pastile. Teoria era că viermii vor ajunge la maturitate în intestine și vor absorbi alimentele. Acest lucru ar cauza pierderea în greutate, diaree și vărsături.
Odată ce persoana și-a atins greutatea ideală, atunci ar putea apela la o pastilă antiparazitară pentru a scăpa de viermi. Deși expulzarea paraziților a cauzat adesea dureri severe rectale și abdominale și complicații.

În plus, o râmă poate măsura până la 9 metri, pe lângă faptul că provoacă probleme de vedere, meningită, epilepsie și demență. În ciuda tuturor, a fost un succes pentru industria dietetică din acei ani.

Arsenic

„Remediile magice” care promiteau să slăbească în secolul al XIX-lea ascundeau și ingrediente periculoase, inclusiv arsenicul. Adesea, oamenii au luat mai multe doze decât cele recomandate, considerând că administrarea mai multor pastile ar obține rezultate mai bune, deși în realitate riscau otrăvirea cu arsen.
De asemenea, producătorii sau vânzătorii nici măcar nu au făcut publicitate că aceasta este una dintre componente, astfel încât oamenii nu știau cu adevărat ce consumă.

Potrivit Foxcroft, era obișnuit să vezi „șarlatani care se prezintă ca experți în dietă pentru a promova produsele. Mulți oameni credeau atunci în aceste cure minune”.

Tinerii vremii erau fascinați de dieta lui Lord Byron, precursori ai dietelor unor oameni celebri
„Dietele celebrităților” nu sunt nimic nou. Lord Byron a fost una dintre primele icoane dietetice și a contribuit la obsesia pe care oamenii o au de zeci de ani pentru a ști cum slăbesc stelele. Acest poet celebru a fost cel care, la începutul secolului al XIX-lea, a popularizat o dietă care consta în principal din oțet.

Pentru a-și curăța și curăța corpul, a băut oțet zilnic și a mâncat cartofi înmuiați în el. Dar efectele secundare au inclus vărsături și diaree. Datorită marii influențe culturale a lui Byron, a crescut îngrijorarea cu privire la efectul pe care dieta lui îl avea asupra tinerilor vremii.

La mijlocul secolului al XIX-lea, Charles Goodyear a aflat cum să îmbunătățească cauciucul printr-un proces numit vulcanizare. Odată cu apariția Revoluției Industriale și a producției de masă, brusc utilizarea cauciucului s-a răspândit enorm. Asta a inclus corsete și chiloți de cauciuc. Ideea a fost că guma nu numai că a pus presiune pe grăsimi, ci a provocat transpirații, ceea ce credeau că a dus la pierderea în greutate.

„Au fost pentru bărbați și pentru femei”, spune istoricul Foxcroft. Și a fost un proces care a ajuns să deterioreze pielea, expusă mult timp la umezeală, făcând-o vulnerabilă la infecții.
Doar sosirea primului război mondial a pus capăt modei, deoarece cauciucul a început să fie necesar pentru industria militară.