Este posibil să cunoașteți glutamina din consumul multor pasionați de sport. Este unul dintre cei 20 de aminoacizi implicați în crearea proteinelor și acționează ca sursă de energie pentru limfocite și celule intestinale. Un studiu recent se asigură că acest aminoacid poate ajuta persoanele cu obezitate să reducă inflamația țesutului adipos și a masei adipoase.

obezitatea

În cercetare, oamenii de știință au examinat modul în care procesele metabolice au fost diferite în țesutul gras colectat din abdomenul a 52 de femei obeze și 29 de femei neobeze. Ei au evidențiat glutamina ca fiind cea care a prezentat cele mai mari diferențe atunci când au comparat cele două grupuri. Persoanele obeze au avut în medie niveluri mai scăzute ale acestui aminoacid în țesutul adipos în fața oamenilor cu o greutate adecvată. În plus, nivelurile mai scăzute au fost, de asemenea, legate de dimensiunea mai mare a celulelor grase și de un procent mai mare de grăsime corporală, indiferent de indicele de masă corporală (IMC).

„Rezultatele noastre sugerează că tratamentul cu glutamină ar putea avea o valoare împotriva obezității și a rezistenței la insulină”, spune autorul studiului Mikael Ryden. „Cu toate acestea, știm că este important și pentru diviziunea celulelor canceroase și metabolism și, prin urmare, sunt necesare mai multe cercetări cu privire la posibilele efecte secundare pe termen lung, înainte ca glutamina să poată fi recomandată ca supliment alimentar pentru a ajuta la tratarea obezității și a complicațiilor acesteia“. Cercetătorii au arătat, de asemenea, că nivelurile au influențat expresia diferitelor gene și că un nivel scăzut a determinat o creștere a expresiei genelor pro-inflamatorii în țesutul adipos.

În plus, ele arată cum având un procent mai mare sau mai mic poate modifica expresia genelor în mai multe tipuri diferite de celule, deși evident, sunt necesare mai multe cercetări înainte de a recomanda suplimente de glutamină ca leac miraculos pentru obezitate. După cum am spus mai devreme, este o substanță importantă cu multe funcții cheie, cum ar fi furnizarea de energie și menținerea unei sănătăți intestinale bune. Are chiar efecte antiinflamatorii asupra globulelor albe din sânge și a celulelor T, care sunt importante pentru sistemul imunitar.

Ce efect are asupra obezității?

Cercetătorii au vrut să știe ce se întâmplă în interiorul celulei grase atunci când nivelurile de glutamină sunt modificate. Se pare că aminoacidul lansează un mecanism, numit O-GlcNAcilare, care poate controla modificările epigenetice. Adică, este capabil să modifice expresia genelor (procesul prin care informațiile codificate într-o genă sunt utilizate pentru a direcționa crearea unei molecule de proteine) cauzate de factori de mediu și stilul de viață, mai degrabă decât de modificări ale secvenței noastre. Persoanele cu obezitate au avut niveluri mai ridicate de O-GlcNAcilare în țesutul lor adipos, în timp ce celulele umane tratate cu glutamină au avut un nivel mai scăzut de O-GlcNAcilare în nucleul celular.

Studiul nostru arata ca este antiinflamator in tesutul adipos prin schimbarea expresiei genice in mai multe tipuri de celule diferite, adauga Mikael Ryden. Aceasta înseamnă că lipsa glutaminei, care poate apărea în timpul obezității pe termen lung, ar putea duce la modificări epigenetice care alimentează inflamația în organism.