Sănătos

Controlul exceselor de Crăciun nu este ușor. Cu toate acestea, ținând cont de câteva linii directoare, putem supraviețui acestei ere de supraîncărcare.

Controlul exceselor de Crăciun nu este ușor, nu este usor. Este un moment periculos în ceea ce privește nivelul nutrițional, deoarece cine altcineva și cine mai puțin, în ciuda faptului că este capabil să posede o mare voință, ajunge să treacă dintr-un motiv sau altul (în multe cazuri, din cauza presiunii sociale directe sau a indicilor).

recomandărilor

Știri conexe

Deși știm cu toții bine care sunt aceste excese: Prea multa mancare (foarte caloric), împreună cu prea multe băuturi (în special zaharat și/sau alcoolic), realitatea este că an de an se repetă. Și acesta nu este cel mai rău, ci a doua zi mahmureala si dureri gastrointestinale și ajunge să caute ajutor din partea doctorului Google cu scopul de a îmbunătăți starea generală, în multe cazuri căzând în unele mituri anti-mahmureala sau diete de „detoxifiere”. Prin urmare, astăzi vom vorbi despre cum să prevenim excesele de Crăciun din punct de vedere medical și despre ce ar trebui să facem cu adevărat atunci când am trecut deja.

Controlul exceselor de Crăciun: Mai bine sigur decât rău

În primul rând trebuie să fim clari că Crăciunul nu este doar o zi de excese, ci mai multe. Ca exemplu personal în zona mea ne întâlnim de obicei în Ajunul Crăciunului (cină), Crăciunul (prânzul), Revelionul (cina), Revelionul (prânzul), Roscón de Reyes (cina) și Día de Reyes (prânzul); Acest lucru fără a lua în considerare alte prânzuri și/sau cine cu prietenii care nu se văd de obicei în cursul anului, prânzuri sau cine de companie și un etcetera lung, care depinde de fiecare caz. Asta inseamna riscul de exces se multiplică, în cele mai bune cazuri, timp de cinci sau șase zile. În fiecare dintre acestea bingeing necontrolat putem mânca cu ușurință 1.500 de calorii în medie într-o singură mușcătură și vom vedea de ce.

Excesul de alimente prea calorice

Este ceva care mi-a atras întotdeauna atenția, dar în toate aceste mese (mai ales acasă), a exces extraordinar de mâncare că de multe ori se folosește a doua zi pentru că este imposibil să o închei. În multe cazuri, acestea sunt aperitive relativ mici, dar în cantități mari, înainte de „masa principală”. Aceste aperitive se bazează de obicei pe pâine, brânzeturi, carne grasă și un etcetera lung.

Sfatul principal în aceste cazuri este planificați bine mesele. Tendința de a câștiga kilograme în timpul sezonului de Crăciun este că, chiar știind că prânzul și/sau cina vor fi excesive în acea zi, în restul zilei tot mănânci la fel sau mai rău. Acest lucru, la sfârșitul zilei, implică faptul că probabil ne-am dublat aportul caloric. Nu este o idee bună să nu mâncați nimic sau foarte puțin în alte mese, ci să-i moderați cantitatea mai mult dacă știm că vor exista excese în acea zi.

Pe de altă parte, trebuie încercați să acordați prioritate fructelor și legumelor în mese, deoarece ambele tipuri de alimente tind să fie consumate crude și cantitative; Prin urmare, între conținutul său caloric redus și puterea sa sățioasă, consumul său ne poate ajuta să ne abținem de alte alimente mai puțin interesante din punct de vedere nutrițional (și mai calorice).

Alegeți bine ce vom mânca, Deși în multe cazuri este dificil, ne poate salva probleme a doua zi. După cum am menționat deja, tinde să depășească mesele de Crăciun, dar tinde și spre varietate, deci știind uneori cum să alegem ce să mâncăm și cât de mult ne poate salva supărările în ziua următoare (cum ar fi probleme gastro-intestinale, de exemplu).

Nu este vorba doar de cantitate, ci de calitate

Pe de altă parte, pe lângă luarea în considerare a cantității, ar trebui să o facem ține cont de calitatea a ceea ce mâncăm. De exemplu, încercați să acordați prioritate celor mai slabe carne (curcan, pui sau iepure) față de cele mai grase. Deși grăsimea în sine nu s-a dovedit a fi dăunătoare, multe studii au legat excesul de grăsimi saturate de bolile cardiovasculare și chiar de cancer, deși este întotdeauna grăsime în alimentele foarte procesate, cum ar fi pizza, hamburgerii și alte preparate rapide. De asemenea, este recomandabil să aruncați grăsimi sănătoase (mono și polinesaturate) în raport cu cele procesate; În acest caz, ar fi indicat să folosiți ulei de măsline în comparație cu altele precum uleiul de floarea-soarelui sau uleiul de palmier și să nu uitați niciodată potențialul nucilor, bogate în grăsimi sănătoase și cu o putere mare de satisfacție!

Despre deserturi și dulciuri, marea majoritate bogată în zahăr și prelucrată excesiv, recomandarea este întotdeauna prioritizați fructele ca desert și dacă este posibil, da suntem iubitori de ciocolată putem oricând să încercăm ciocolată neagră (70% cacao sau mai mult); Recomandarea mea personală este să nu încercați să găsiți cea mai pură ciocolată posibilă, deoarece bomboanele cu 95% cacao sau mai mult sunt de obicei foarte amare și nu tuturor le place această aromă, în jur de 80-85% este un procent bun de cacao, cu cantități minime de zahăr, care îi poate da o anumită aromă și ne poate face să ne simțim mai bine consumându-l fără a cădea în capcana zahărului.

Prea mult zahăr și băuturi bogate în alcool

Pe de altă parte, avem cazul băuturilor, unde băuturile răcoritoare bogate în zahăr și băuturile alcoolice se remarcă prin prezența lor ridicată.

zahărul a prezentat multiple daune asupra sănătății, zahăr adăugat în mod specific, unde băuturile răcoritoare se remarcă prin ușurința de a fi consumate și pentru depășirea noastră. De fapt, unele studii au arătat că, chiar și la fel de mult doar două băuturi răcoritoare pe săptămână pot crește riscul de diabet zaharat de tip 2, ceva izbitor și de luat în seamă.

În acest caz, sfatul este clar: evitați cât mai mult consumul de băuturi răcoritoare, căutând fie băuturi răcoritoare fără zahăr, fie îndulcite (deși unele studii recente afirmă că îndulcitorii ar avea și daune), sau consumați apă.

În ceea ce privește băuturile alcoolice, deși de multă vreme Organizația Mondială a Sănătății a afirmat că este sănătos să consumați între una și două doze de alcool pe zi (o bere sau un pahar de vin ar echivala cu o doză), adevărul este că sintagma tipică „bea cu măsură” este o eroare, o greșeală gravă din partea comunității medicale, deoarece nu s-a demonstrat că o doză de alcool îmbunătățește starea de sănătate Dacă nu opusul. De fapt, recent, un raport al Societății Americane de Oncologie Clinică (ASCO) a afirmat că chiar o singură doză de alcool pe zi poate crește riscul de până la șapte tipuri diferite de cancer.

Din nou, recomandarea ar fi similară cu cazul băuturilor răcoritoare: încercați evitați băuturile alcoolice, înlocuindu-le cu apă dacă este posibil. Dacă suntem mișcați de hedonism (consumul de alimente sau băuturi pentru simpla plăcere), nu este recomandabil să depășim mai mult de una sau două doze de alcool în aceste mese tipice. Nu mai poți spune că „o bere nu te va răni”, dar dispus să se angajeze excese, mai bine să ții cont lăsați-l să fie în doze mici. Și, în ceea ce privește nivelul caloric, trebuie să ne amintim că o bere sau un pahar de vin nu este același lucru cu un cocktail cu alcool; de fapt, acestea din urmă nu numai că conțin exces de calorii din alcoolul și zaharurile din fiecare băutură alcoolică, ci și zahărul din băuturile răcoritoare sau din alte băuturi utilizate pentru a face amestecul.

Ce să facem dacă am petrecut deja Crăciunul

Ajuns a doua zi, lucrul tipic după o noapte de eșec în prevenirea exceselor de Crăciun este mahmureala.

Studiile au clarificat: cel mai bun mod de a preveni mahmureala este să nu bei, sau bea în cantitate mică; Este un mit că consumul de alimente bogate în grăsimi poate preveni mahmureala, deoarece acestea „încetinesc digestia” și alte erori ale acestui stil. Nu există nimic care să poată preveni această boală, cu excepția faptului că nu bei. Si nu, nu s-a demonstrat că cafeaua rezolvă această stare post-beată, întrucât înșeală creierul doar făcându-l să creadă că situația se îmbunătățește atunci când realitatea nu este așa.

Pe de altă parte, în ceea ce privește excesele alimentare, nu ar trebui să fii niciodată atent la tipicele "diete de detoxifiere"; Acestea sunt diete teribil de restrictive care ne pot cauza mai multe probleme de sănătate și chiar un efect potențial de revenire. cel mai bun mod de „detoxifiere” dacă am comis excese, este reveniți la alimentația normală și aveți răbdare. Organismul uman este înțelept și, puțin câte puțin, totul va reveni la normal.

Ce este necesar este să încercați să purtați un nutriție sănătoasă, bogat în cereale integrale și leguminoase, legume și fructe, grăsimi sănătoase și proteine ​​de calitate.