aromele

Cunoașteți un truc pentru a elimina aromele ulei de gătit uzat și profitați de el pentru toate mesele.

ulei de gatit, când este folosit ocazional și cu măsură, poate părea unul dintre cele mai accesibile articole din cămară.

Dar atunci când începeți să prăjiți mâncare de grup mare și să treceți prin ulei până la sfert, costurile se pot adăuga rapid.

Din fericire, există un truc pentru a dezodorizeaza uleiul bucătărie folosită astfel încât să puteți a refolosi de mai multe ori și chiar și pentru diferite tipuri de alimente.

Cum se curăță uleiul după prăjire?

Scoateți uleiul din sursa de căldură sau, dacă utilizați un friteuza electrica, stinge focul. Lăsați uleiul să se răcească câteva minute.

Așezați o strecurătoare peste o oală sau un castron de rezervă. Asigurați-vă că strecurarea este stabilă și că vasul este suficient de mare pentru a conține tot uleiul.

Se toarnă cu grijă și încet uleiul uzat prin filtru și în recipient. Cu excepția cazului în care uleiul s-a răcit complet, trebuie să fii foarte atent în timpul acestui pas.

Aruncați bucățile și amestecul de alimente prinse în strecurătoare. Curățați bine interiorul tigaiei sau friteuzei cu apă fierbinte, cu săpun. Când tigaia sau friteuza este curată, uscați-le complet înainte de a continua.

Toarnă ulei strecurat și folosit din nou în friteuza sau oala.

Aduceți uleiul la temperatura de gătit. În timp ce uleiul se încălzește, tăiați un cartof crud în mai multe felii groase.

Așezați feliile de cartofi pe ulei de gatit se încălzește și se fierbe câteva minute până se rumenesc.

Scoateți feliile de cartof din ulei și aruncați. Vor fi absorbit aromele prinse în ulei, deci nu vor fi neapărat bune de mâncat.

Cu toate acestea, dacă sunteți curioși, nu vă vor face rău. Permiteți-le să se răcească înainte de a lua o mușcătură, așa cum ați face-o oricare alta mancare prajita.

Uleiul dvs. ar trebui să arate mai curat, iar aromele alimentelor pe care le-ați gătit mai recent ar trebui eliminate. Simte-te liber sa gatiti un alt tip de mancare cu acelasi ulei.