dacă

Există multe îndoieli și un pic de confuzie. De exemplu:

  • Cum mănânc dacă practic yoga?
  • Există o dietă yoghină?
  • Trebuie neapărat să fii vegetarian?

Ei bine, voi încerca să clarific câteva dintre aceste îndoieli, din experiența mea personală.

Mâncarea unei diete sănătoase este un efect secundar al yoga: yoga te conștientizează, te trezește, oprește pilotul automat și te pune în control asupra vieții tale sub toate aspectele. Când începeți să practicați yoga, începeți să vă observați, să vă dați seama de ce faceți ceea ce faceți, pe și pe covor. Nu mai lucrați din cauza inerției.

În plus, adoptând această atitudine de observator al tău, te reconectezi cu corpul tău și cu nevoile acestuia într-un mod natural.

Și acest lucru se întâmplă și cu mâncarea. Începi să te întrebi de ce mănânci ceea ce mănânci. Începi să auzi clar vocea corpului tău, de ce are nevoie pentru a se hrăni în orice moment.

Yoga te conduce neapărat să mănânci și tu cu atenție.

Există o dietă yoghină?

Vă sfătuiesc cu privire la terapie nutrițională yoghină. Această terapie are șase principii:

  1. Detoxifiază corpul.
  2. Optează pentru asta biologic (ecologic/organic).
  3. Limită sau eliminați consumul de alimente prelucrate genetic.
  4. Mânca proteine ​​curate.
  5. Descoperiți sucuri si suplimente.
  6. Conștientizare la gătit și prezenţă mental când mănânci.

Urmând aceste șase principii fundamentale, alimentele devin nu numai nutriție, ci și medicamente preventive și remedii pentru afecțiuni și boli.

Trebuie neapărat să fii vegetarian sau vegan?

Adevărul este că senzația din corp este mai ușoară, este cu adevărat flexibilă atunci când nu mâncăm carne.

Dar nu trebuie să fii vegan sau vegetarian. Practicanții de yoga din India beau lapte și ghee (unt purificat), ca de obicei.

Cu toate acestea, primul principiu etic al yoga este ahimsa sau nonviolenta. Respectarea acestui principiu te poate conduce la alege să nu mănânci animale care au fost crescute și sacrificate cu suferință.

Pe de altă parte, când practici o alimentație atentă, este greu să mănânci animale moarte și să te bucuri de ea, ca să nu spun imposibil.

Dar nu văd o problemă în a mânca ouă de la găinile fericite crescute pe câmp.

Un alt aspect important este calitatea alimentelor pe care le consumăm. În mod ideal, ar trebui să fie proveniența organică, Înseamnă că nu au fost tratați cu pesticide precum erbicide și pesticide în timpul producției lor și nici terenul în care sunt plantați nu trebuie să fi primit acest tip de tratament. Pământul durează câțiva ani pentru a se purifica și atunci când o face se numește tranziție. Dacă sunt în sezon, ne asigurăm că sunt proaspete și doar coapte.

Fiind informați, alegerea mâncării și luarea timpului pentru a găti și mânca ne face să rămânem în contact cu noi înșine și putem identifica ceea ce este bine pentru noi pentru fiecare perioadă a anului și pentru fiecare moment al vieții noastre.

Mâncare atentă

Bucătăria conștientă este o bucătărie tradițională, care ne leagă de natură și de noi înșine. Nu există alimente interzise în el, dar da, ne învață să le folosim cu înțelepciune și cu bun simț.

În continuare, vă explic puțin mai mult despre ei ingrediente principale:

Acest piramida nutrițională va indica proporțiile și cantitățile corespunzătoare pentru fiecare grup de alimente.