Te învățăm cum să prepari ceaiul matcha în mod tradițional, ustensile necesare (Y alternative) pentru a vă bucura să vă savurați ceașcă perfectă de ceai matcha.

Ghid pentru a cumpăra cel mai bun matcha

Preparatul, cunoscut în mod obișnuit sub numele de ceremonia ceaiului „Cha no yu în japoneză”, este un rit social și spiritual milenar.

preparați

Pentru acest mod vechi și tradițional de preparare a ceaiului, gradul Ceremonial este, fără îndoială, cea mai bună alegere. Calitatea Premium este încă o alternativă bună, mai ales pentru a începe în lumea interesantă a ceaiului matcha.

Spre deosebire de alte perfuzii, prepararea ceaiului se face prin suspensie. Amintiți-vă că, în acest caz, atunci când bem matcha, consumăm întreaga frunză de ceai verde măcinat sub formă de pulbere foarte fină. În acest fel toate proprietățile sale organoleptice sunt păstrate.

Ustensile necesare preparării ceaiului matcha

Pentru a savura un ceai verde matcha perfect, conform dictatelor școlii japoneze de ceai, este recomandat să folosiți o serie de ustensile:

  • Chasen: numit și Whisk, este un perie lung bambus. Părul său rigid și fin de bambus este special conceput pentru a amesteca omogen praful de ceai fără a-i modifica aroma. Pentru curățarea și conservarea ulterioară, vă recomandăm pur și simplu spălați-l cu apă fierbinte fără săpun.
  • Chashaku: cunoscută și sub numele de Bamboo Scoop, este o lingură care servește la colectarea cantității corecte de matcha, aproximativ 1 gram. Prezintă o curbă tipică realizată cu abur. Odată ce îl folosești, ștergeți doar cu o cârpă uscată pentru a îndepărta orice praf rămas.
  • Chawan: Este ceașca perfectă pentru prepararea acestui ceai. Un castron larg, conceput pentru a ne ușura amestecarea pudrei de ceai matcha. De obicei este realizat din ceramică sau lut și culorile sale vor evidenția verdele intens al băuturii.

Cumpărați ustensile și truse pentru ceremonia matcha

Pot face ceai matcha fără un tel de bambus?

Dacă nu aveți whisky, puteți folosi un simplu tel de bucătărie sau, dacă aveți, o spumant de lapte. Această soluție este cel mai versatil pentru că nu vă va servi doar pentru a pregăti un delicios matcha latte, Este ideal și pentru colacao-ul celor mici din casă.

Consistența ceaiului dvs. matcha va rămâne perfect în câteva secunde!

Dacă ți se întâmplă ție ca noi și ești un fan al batuturilor si al smoothie-urilor, sigur că vrei să încerci cu un sticla shaker pentru smoothies ca aceasta. Cel mai bine vândut Amazon cu aproape 1.500 de recenzii de la cumpărători mulțumiți.

O altă alternativă pentru a vă putea amesteca și savura foarte ușor ceaiul matcha este utilizarea unui sticla shaker cu avantajul că, la fel ca în cazul sticlei de smoothie, având un capac îl puteți duce oriunde.

Modalități de preparare a ceaiului verde matcha

Conform formulei tradiționale, amestecată exclusiv cu apă, există 2 moduri diferite de a prepara acest ceai: Usucha (cel mai frecvent) și Koicha.