Traducere din NEW BEGINNINGS, Vol. 22, Nr. 1, ianuarie-februarie 2005 pp. 34-36

„Sfaturi pentru îngrijirea copiilor mici” este o rubrică obișnuită în revista NEW BEGINNINGS, o publicație bilunară a Ligii Internaționale a Laptelui. În această coloană, cititorii NOI ÎNCEPUTI oferă sugestii pentru a ajuta părinții copiilor. Sunt prezentate diferite puncte de vedere. Este posibil ca nu toate informațiile prezentate să se aplice stilului de viață al familiei tale. Aceste informații sunt informații generale și nu sunt destinate sfaturilor medicale sau de altă natură.

dieta

Situația mamei

Când copilul meu cel mai mare era copil, eram foarte îngrijorat de dieta lui. El a mâncat o mulțime de fructe și legume organice, nu a existat mâncare junk sau gustări cu zahăr în casa noastră și am urmărit tot ce a mâncat când ieșeam. Al doilea copil al meu a mâncat mult mai puține fructe și legume, am folosit mai multe fast-food pentru că eram mereu ocupați; Era mai expus la junk food și dulciuri, pentru că eram mai des la casa prietenilor. Dieta familiei noastre a început să mă îngrijoreze. Cum pot să mă întorc să mănânc sănătos și să-mi încurajez cel mai mic copil să mănânce o dietă mai bună, în ciuda tuturor ocupației noastre?

Răspunsul mamei

Această întrebare despre cum să-ți încurajezi copilul să mănânce mai bine în ciuda programului său agitat este o întrebare foarte oportună. Recent am început să pun în aplicare câteva idei noi care să ne ajute cu această problemă. Iată câteva idei despre ceea ce facem, astfel încât toți membrii familiei să mănânce mai multe fructe și legume organice și „gustări” sănătoase atunci când suntem acasă și departe de casă.

În primul rând, împachetez gustările într-o pungă etanșă pentru alimente înainte de Coby, în vârstă de doi ani, și mergem în parc, la cumpărături sau când trebuie să ieșim din alt motiv. Țin un pachet de gheață în pungă și apă pentru copil și pentru mine, precum și un iaurt, brânză albă, o lingură și câteva bucăți de fructe și o „piele de fructe” (fructe uscate). Dacă vom ieși mai mult timp, fac și un sandviș cu unt de migdale de miere pe felii de pâine integrală din grâu și un pachet de brânză de sfoară. Când eu și fiul meu ne este foame, avem multe opțiuni din care să alegem. Încep întotdeauna prin oferirea fructelor. Deoarece fiul meu nu poate mânca doar un măr, o pere întreagă și rareori o banană (banană, banană), termin ceea ce lasă el și asta îmi permite să mănânc și eu o gustare sănătoasă. Când facem ieșiri mai scurte, aduc doar apă și un fruct întreg. Luați cinci minute în fiecare dimineață pentru a împacheta aceste gustări sănătoase și vă va economisi mult timp (și multe reclamații).

De asemenea, m-am înscris pentru un serviciu de livrare la domiciliu a produselor organice din zona mea. În fiecare săptămână îmi lasă o cutie la ușa mea cu produse organice de la fermele din zonă, cu cel puțin 10 sau 12 produse diferite și toate pentru mai puțin de 30 USD. Este impresionant să vezi ce vine în fiecare săptămână; Acest lucru m-a ajutat să ies din rutină când îmi lipseau ideile despre ce să gătesc. Site-ul pentru acest serviciu de livrare la domiciliu are chiar și câteva idei de rețete de făcut cu produsele pe care le livrează în fiecare săptămână. Păstrez un bol cu ​​fructe pe tejghea (blat de bucătărie, masă, masă de bucătărie, blat de bucătărie), astfel încât toată lumea să aibă la îndemână fructe proaspete delicioase atunci când vor o gustare. În același timp, nu reaprovizionez cookie-urile și alte gustări mai puțin hrănitoare în cămară la fel de des.

În ultimele luni, Coby a început să manifeste interes când gătesc; împreună facem pâine cu banane sau ceva similar pe care îl putem mânca ca „gustare” în următoarele zile. Pari să accepți mai mult alimentele noi atunci când mă ajuți să le pregătesc.

Ultima noastră idee este să ne planificăm mesele săptămânale simultan, astfel încât să nu fim nevoiți să ne luptăm în ultimul moment pentru a decide ce să facem pentru cină. Cu o mică planificare în avans și o listă de alimente de care aveți nevoie, este mai puțin probabil să cumpărați mâncare rapidă sau să luați. Dacă aveți nevoie de puțină încurajare, vă recomand să vizionați filmul „Super Size Me”. Vă va face să vedeți industria fast-food într-un mod diferit.

Maria Abilock Palo Alto CA SUA

Răspunsul mamei

Pentru a vă încuraja copilul să mănânce mai multe produse proaspete, încercați să tăiați merele cu un tăietor de mere; acest lucru vă va permite să le consumați mai ușor; oferiți o baie pentru orice: iaurt pentru fructe și fructe de pădure și sos de hummus sau fermă pentru legume. Cei trei copii ai mei adoră să înmoaie morcovi, țelină, felii de ardei roșu și „mazăre de zahăr” (mazăre/mazăre). De asemenea, vă sugerez să le oferiți un fruct și/sau o legumă la fiecare masă. Puteți începe cu feliile de banane sau stafidele cu cereale.

În cele din urmă, un alt mod ușor prin care am îmbunătățit dieta familiei mele a fost prin cumpărarea sau pregătirea alimentelor din cereale integrale, cum ar fi pâinea și pastele. Folosiți orez brun în loc de orez alb, cartofi dulci (cartof dulce, camiote) în loc de cartofi obișnuiți. Și amintiți-vă că nu este nimic în neregulă cu mâncarea unui dulce din când în când!

Lani Siciliano Monroe CT SUA

Răspunsul unei mame

Cu un copil de 9 ani, un copil de 4 ani și un copil de 16 luni acasă, știu că a avea gustări și alimente sănătoase, ușor de preparat acasă este o adevărată provocare. Acestea sunt câteva lucruri care mă ajută să-mi mențin obiceiurile alimentare. În primul rând încerc cu toate mijloacele ca acasă să nu existe junk food. Deci copiii nici măcar nu o cer. Acest lucru ajută mai ales atunci când ne simțim slabi și parem că vom ceda.

Un alt lucru foarte bun este să spălați toate fructele înainte de a le pune într-un loc în care copiii pot ajunge și să le mănânce atunci când vor să ia o gustare rapidă. În acest fel, dacă alăptați sau dacă nu sunteți disponibil din alt motiv, ei se pot ajuta singuri. Știu chiar și câteva mame care pun deoparte un sertar mic sau dulap pentru gustări. Folosesc acest loc pentru a plasa fructele uscate, „mixul de traseu” („mixul de traseu” este un amestec de fructe și fructe uscate, stafide și cereale precum granola), prăjituri uscate sau cereale; toate acestea pot fi achiziționate în vrac și apoi plasate în pungi de plastic pentru a face porții adecvate copiilor.

Petreceți o zi pe lună pregătind alimente cu care gătiți în mod obișnuit, cum ar fi brânza rasă, ceapa tocată, carnea gătită sau bulionele. Înghețați-le, astfel încât să le aveți la îndemână când vă grăbiți; în acest fel nu va trebui să utilizați alimente ambalate care nu au aceeași valoare nutritivă. Un ultim lucru este să cumpărați cartea LLL (International La Leche League) „ALIMENTE ÎNTREGI PENTRU ÎNTREGA FAMILIE”. A fost o resursă valoroasă pentru mine să pregătesc mese și gustări sănătoase pentru familia mea.

Diana Gifford Garland TX SUA

Răspunsul mamei

Un lucru pe care mi-l amintesc este că nu este nevoie de mai mult timp pentru a pregăti niște fructe și legume proaspete decât pentru a coace deliciile.

Totuși, poate doriți să vă uitați la stilul de viață și să vă întrebați dacă faceți prea mult în detrimentul sănătății familiei. Acestea fiind spuse, există multe opțiuni mai sănătoase disponibile peste tot astăzi. Multe piețe ale benzinăriilor vând fructe proaspete individuale, o opțiune mai sănătoasă decât un candy bar sau clătite individuale.

Restaurantele fast-food oferă, de asemenea, sandvișuri proaspete, burgeri vegetarieni, iaurt și perfecte de fructe. Învață să citești etichetele alimentelor preparate; dacă zahărul este primul sau al doilea ingredient sau dacă există mai mult de 12 grame de zahăr pe porție, cel mai bine este să le evitați. Preferă fructele proaspete decât sucurile de fructe sau fructele uscate, deoarece acestea din urmă conțin mult zahăr.

Copiii mici pot învăța să se bucure de fructele tăiate înmuiate în iaurt simplu, care pot fi aromate cu puțină miere și scorțișoară. Legumele proaspete au cel mai bun gust atunci când adăugați un sos făcut cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi și un pachet de sos de fermă. Coac multe brioșe în loc de prăjituri; Folosesc mere de mere neîndulcite în locul uleiului total sau parțial; acest lucru va adăuga un pic de dulceață și va fi nevoie de mai puțin zahăr. Începeți să faceți o schimbare în fiecare zi pentru a vă îmbunătăți dieta familiei și, înainte de a vă da seama, toată lumea va mânca mai bine.

Marsha Ransom South Haven MI SUA

Răspunsul mamei

Secretul este să faci mese sănătoase convenabile în același timp. Păstrați în frigider plicuri de morcov și țelină de dimensiuni de servire, astfel încât să le puteți folosi atunci când trebuie să ieșiți. Puteți umple câteva căni de unică folosință cu unt de arahide pentru a le folosi ca o baie.

Cumpărați unul dintre acele dispozitive care pot curăța, miezui și tăia un măr dintr-o singură dată. Puteți utiliza, de asemenea, tuburi preambalate de mere (verificați lista ingredientelor fără zahăr) și alte fructe.

Dacă copiii dvs. nu pot rezista prăjiturilor dvs., coaceți-vă singuri niște prăjituri cu fructe reale și zahăr mai puțin rafinat, cum ar fi pâinea cu banane coaptă în forme individuale. Copiii tăi se vor bucura și ei să facă mixuri.

Juno Farnsworth Lafayette ÎN SUA

Răspunsul mamei

De-a lungul anilor, am constatat că cel mai simplu mod de a-mi purifica dieta și, în același timp, a întregii familii este de a cheltui mai mulți bani pe părțile „bune” ale magazinului (băcănie, depozit, magazin alimentar) și mai puțini bani în secțiunea junk food. Alimentele proaspete se găsesc aproape întotdeauna pe perimetru în majoritatea magazinelor alimentare; puteți evita astfel mersul pe toate coridoarele. Lucrurile pe care le depozitați acasă vor avea un impact mai mare asupra dietelor obișnuite ale copiilor dvs.; mai mult decât tot ce pot mânca în altă parte. Dacă se obișnuiesc cu mâncarea bună, se vor îndepărta liber de junk food, nu din cauza presiunii. Mancarea nedorita miroase amuzant, lasa gusturi ciudate si foarte putina satisfactie odata ce te obisnuiesti cu alimentele naturale. Copiii înșiși pot face diferența.

Nu vă simțiți vinovați atunci când alegeți alimente practice și sănătoase, cum ar fi morcovi curățați pentru bebeluși, salate de fructe pre-tăiate, iaurt de fructe neîndulcit, piele de fructe, brânză cu sfoară (este doar brânză), fructe uscate și nuci, salate ambalate fără condimente și alte condimente, amestecuri de prăjire din secțiunea de produse proaspete, inclusiv legume și fructe congelate.

Nu durează mai mult pentru a ajunge la un morcov decât la un baton de ciocolată ... și este mult mai ușor dacă unul este la îndemână și celălalt nu.

Linda Clement Victoria BC Canada