alimentele

  • Alimentele tipice dietei mediteraneene necesită o temperatură și un ambalaj adecvate atunci când le transportă, pentru a le stoarce la maximum beneficiile.
  • În plus, procesul său corect de conservare ajută și la protejarea produsului de deteriorare și previne contaminarea microbiană a recipientelor.
  • Descoperiți mai multe povești la Business Insider Spain.

dieta mediteraneana Este cunoscut la nivel mondial pentru beneficiile sale pentru sănătate, de la prevenirea bolilor cardiovasculare și metabolice până la contribuția sa la pierderea în greutate.

Alimentele sale cheie sunt legumele, peștele și carnea albă, întotdeauna cu puțin ulei de măsline extravirgin.

Cu toate acestea, în multe ocazii, temperatura la care sunt fierte și recipientul în care sunt conservate sau transportate ar putea influența foarte mult rezultatul lor final.

Acest lucru se datorează faptului că există mulți factori care ar putea contamina alimentele, cum ar fi mediul în sine, manipularea deficitară, alte alimente sau chiar ar putea suferi un fel de lovitură.

alimentele calde trebuie transportate într-un recipient termos, pentru a-și menține temperatura caldă de 60 ° C sau mai mare.

Dar dacă nu aveți un recipient cu aceste caracteristici, puteți oricând să le refrigerați în avans până când ajung la aproximativ 4 ° C și să le puneți în frigider când ajungeți la destinație. Acest lucru se aplică și alimentelor care sunt deja reci.

Amintiți-vă că puteți încălzi întotdeauna alimentele la cuptorul cu microunde, deci este o alternativă bună.

Pentru păstrați alimentele reci odată plecat de acasă, ideal ar fi să folosiți frigidere portabile cu gheață sau pachete de gel înghețat pentru a nu pierde frigul.

În plus, este important să separați băuturile de alimentele perisabile în diferite frigidere, astfel încât acestea din urmă să nu se strice.

În linia de containere există diferite tipuri în funcție de materialul lor, deoarece acestea pot fi din plastic, sticlă, aluminiu, hârtie sau carton și tablă.

Cu toate acestea, aceste nave care protejați împotriva deteriorării și contaminării microbiene Acestea trebuie să fie adecvate pentru transportul alimentelor, adică nu transferă substanțe toxice în alimente.

De aceea, înainte de a alege una, asigurați-vă că sunt bine dezinfectate, clătite și drenate și că nu au fisuri.

Dacă este vorba de transportul fructelor, legumelor și legumelor tăiate, se recomandă utilizarea acestora pungi închise ermetic sau recipiente în stil termos pentru a menține temperatura la aproximativ 12 ° C și a se pune la frigider la sosirea la destinație.

Dar înainte de aceasta, trebuie să vă asigurați că au trecut printr-un proces de selecție, spălare și dezinfectare, urmat de o răcire adecvată pentru a evita proliferarea microorganismelor capabile să supraviețuiască în medii fără oxigen.

Dacă le urmați sfaturi mâncarea dvs. va ajunge la masa de familie sau la locul de muncă în stare perfectă și veți putea profita la maximum de alimentele tipice ale dietei mediteraneene.