utilizări
Toată lumea vorbește despre spirulină, o algă transformată în superaliment, care este deja ușor de găsit în multe magazine de produse naturiste și magazine de sănătate și nutriție. Aici vă spunem cum să consumați spirulina, beneficiile și utilizările sale în bucătărie și în sănătatea dumneavoastră.

Această algă este considerată un superaliment datorită proprietăților sale nutriționale și numeroaselor sale beneficii pentru sănătate. Cu o culoare albastru-verde intens, spirulina este o algă de apă dulce din America Centrală. Are o formă spirală și este foarte ușor de cultivat. Datorită virtuților sale, este considerat de OMS un aliment complet care ar putea fi soluția la malnutriție.

Valori nutritive

  • Sursa de vitamine: Spirulina este bogată în vitamina A, E și grupa B. Deși conține, de asemenea, C, D și K într-o măsură mai mică.
  • Minerale: Conține o concentrație ridicată de calciu (de până la opt ori mai mult decât laptele), fier (de 34 de ori mai bogat în fier decât spanacul), potasiu, fosfor, magneziu și zinc.
  • Spirulina oferă o aport important de proteine. Mai mult decât carnea de vită, deoarece 75% din compoziția sa este proteică.
  • Fenilalamina: un aminoacid găsit în proteine ​​și are o mare putere sătiantă.
  • Clorofilă: Conținutul său ridicat de clorofilă vindecă anemia, oxigenează țesutul creierului și îmbunătățește masa musculară.
  • Proprietăți antioxidanți
  • Carotenii beta

Acești nutrienți se traduc în următoarele beneficii pentru sănătate

  1. Îmbunătățește apărări
  2. Previne bolile cardiovascular
  3. Îmbunătățește anemie
  4. Previne îmbătrânire
  5. Îmbunătățește Diabet
  6. Ajută la creșterea păr și netezimea pielii.
  7. Accelerează metabolismul și controlează apetitul, atât de mulți nutriționiști îl recomandă în dietele de slăbit (doza recomandată este între 3 și 5 g pe zi, de obicei în capsule ca supliment alimentar).

Există multe modalități de a le adăuga la felurile noastre de mâncare fără a modifica foarte mult aroma. Idealul este să îl luați cu moderație, urmând o dietă sănătoasă și echilibrată și folosind spirulina ca supliment.

Se folosește în bucătăria spirulinei

Întrebați la orice magazin de nutriție sau de plante medicinale și veți vedea câte formate există pentru a încorpora algele în dieta dumneavoastră. În bucătărie îl putem consuma pulbere, tablete, fidea și capsule. De asemenea, proaspăt. Adăugați-l la aceste feluri de mâncare și aveți o dietă bogată și hrănitoare:

  • În smoothie-uri și smoothie-uri vegetale. Alegeți băutura preferată de smoothie și adăugați spirulină pudră. Un mod bun de a începe ziua este să aveți un smoothie cu spanac, orice bucată de fruct care ne place, niște nuci, spirulină și miere.
  • De asemenea, într-un periuţă aduce o notă curioasă de aromă.
  • Praful în salate proaspete. Oricare fel de spirulină presărată pe o salată adaugă culoare, aromă și multă bunătate.
  • Proaspăt îl putem folosi ca orice altă frunză verde. În supă, amestecate sau sotate. De asemenea, este posibil să se elaboreze empanade sau tarte combinând această algă cu alte legume sau carne de exemplu. Puteți să-i dați folosul pe care l-ați da un spanac sau o frunză de salată verde.
  • Poate fi adăugat la alte rețete tradiționale pentru a adăuga o notă de aromă. De exemplu, pesto pentru paste cu o atingere diferită, într-o guacamole, într-o ouă amestecată sau chiar într-o omletă de cartofi.

Vizitați TABELUL nostru CALORIE

Mănâncă bine, trăiește mai bine, cu REȚETE UȘOARE

Mai multă viață, mai multă sănătate, în SLIMMING .NET