Carnea de porc dulce și acră pe care o consumați într-un restaurant sau în mâncarea chinezească este, în general, foarte bogată în calorii și grăsimi. Cu toate acestea, cu versiunea noastră cu conținut scăzut de grăsimi, puteți mânca suficient din acest fel de mâncare, în timp ce vă faceți planul CWP. Savurați acest porc dulce și acru cu conținut scăzut de calorii.

conținut

5,8g grăsime 2,8g fibre 1,9g sare

KCAL301
Randamente2 porții
Pregătirea15 minute
Gătit10 minute

Ingrediente

  • 1 cană de orez brun preferabil.
  • O lovitură de spray de gătit
  • 250g filet de porc slab, tăiat cubulețe (toate fără grăsime vizibilă)
  • 2 căței de usturoi, zdrobiți
  • 4 ceapă, tăiate în diagonală
  • 1 morcov mare, tăiat în fâșii
  • 2 felii de ananas conservate în suc natural, scurse și tăiate cubulețe
  • 1 ardei gras roșu, însămânțat și tăiat în bucăți
  • 1 cană de fasole neagră.
  • Piper negru proaspăt măcinat

Sos dulce și acru:

  • 1 lingură sos ușor de soia
  • 1 lingură de sherry
  • 2 lingurițe oțet de vin alb
  • 2 linguri suc de ananas (conserve)
  • 1 lingura piure de rosii
  • Sucul de 1 portocală mare
  • 1 lingură de amidon de porumb

Pregătirea

  1. Se prepară sosul dulce și acrișor amestecând toate ingredientele până se omogenizează; se lasă deoparte.
  2. Gatiti orezul conform instructiunilor de pe ambalaj. În timp ce fierbe orezul, pulverizați ușor un wok sau o tigaie adâncă cu ulei și puneți-l la foc mediu. Când este fierbinte, adăugați carnea de porc și sotati-o timp de 4 minute, până la fiert.
  3. Adăugați usturoiul, ceapa, morcovul, ardeiul roșu și mazărea. Se călește aproximativ 3 minute, până când legumele sunt fragede, dar liniștite. Adăugați ananasul și apoi adăugați sosul dulce și acru.
  4. Se sotează 1 minut, până când sosul se îngroașă și acoperă uniform carnea de porc și legumele.
  5. Condimentează după gust cu piper negru. Se servește pe două farfurii. Se toarnă carnea de porc dulce și acrișor peste capac.

Variații

  • Încercați să schimbați filetul de porc cu file de piept de pui - numărul de grăsimi și calorii va rămâne același.
  • Experimentați cu diferite legume: ciuperci în sferturi, ardei grași verzi și galbeni, țelină sau flori de broccoli.

Încă o opțiune ...

Trecând la etapa 5, creșteți greutatea uscată a orezului la 110g înainte de fierbere. Aceasta va adăuga 50kcal pe porție.