hamsii

Șprotul este un pește mic, de tip hering, care este folosit atât pentru momeală, cât și pentru a mânca. Șprotul este ambalat într-un mod similar cu sardinele, de obicei ambalate în ulei, muștar sau un alt tip de sos. Conserve de hamsii sunt adesea afumate înainte de a fi ambalate pentru a le oferi o componentă suplimentară de aromă. Dacă se întâmplă să aveți șprot proaspăt, puteți găti într-o varietate de moduri pentru o cină delicioasă sau un aperitiv.

Instrucțiuni

Tăiați centrul burții șproturilor cu foarfece de bucătărie și clătiți tupeu. Îndepărtați branhiile cu degetele. Lăsați capetele în și oasele în peștii mici, deoarece pot fi mâncați.

2 șproturi de blocare și perie cu ulei de măsline și lămâie. Presară peste ierburile și condimentele preferate, cum ar fi oregano, sare, piper și fulgi de ardei roșu.

Așezați 3 frigarui pe o tigaie de grătar acoperită cu folie fierbinte și gătiți pe o parte până când se formează vezicule și se rumenesc ușor. Acest lucru ar trebui să dureze aproximativ trei minute. Întoarceți șproturile și gătiți pe cealaltă parte timp de aproximativ două minute. Scoateți de pe grătar și mâncați totul cu pâine sau biscuiți.

Mănâncă șproturi conservate direct din cutie, așezându-le într-un biscuit. Adăugați câteva picături de sos fierbinte și o picătură de lămâie.

Utilizați 2 șproturi în locul tonului sau sardinelor într-un amestec de salată cu ulei de măsline, muștar, sare și piper. Se servește pe pâine prăjită sau biscuiți.

3 Adăugați conservă de hamsie la pastele fierte împreună cu ceapa și usturoiul în ulei de măsline. Adăugați niște fulgi de ardei roșu, o picătură de lămâie și câteva grătaruri de brânză parmezană pentru un preparat delicios în stil italian.