Pentru a avea o dietă sănătoasă este esențial, în primul rând, să aveți standarde adecvate de igienă și păstrare a alimentelor. Protejați sănătatea familiei dvs. păstrând curat tot ce poate intra în contact cu alimentele.

păstrează

Spălați-vă bine mâinile înainte și după contactul cu alimentele. Folosind săpun, frecați-vă activ mâinile timp de 20 de secunde sub apă caldă curentă.

Utilizați apă fierbinte cu săpun în timpul pregătirii mesei pentru a curăța vasele, vesela, ustensilele de bucătărie, cuțitele, tăieturile și blaturile. Deoarece bureții și cârpele de bucătărie pot adăposti bacterii, se recomandă utilizarea prosoapelor de hârtie de unică folosință și a produselor de curățat pentru a curăța și usca diferite suprafețe de bucătărie.

Cum se păstrează alimentele în frigider

- Păstrați carnea crudă și substanțele acestora separate de alte alimente.
- Utilizați un termometru în frigider pentru a vă asigura că temperatura congelatorului este de -18 ° C sau mai puțin, iar zona de răcire este între 2 ° C și 5 ° C.
- Nu lăsați niciodată mâncare perisabilă din frigider mai mult de două ore.
- Refrigerați sau congelați resturile de alimente, asigurându-vă că sunt bine acoperite și încercați să le consumați în termen de 2-3 zile.
- Consumați pește proaspăt, pui și carne de vită măcinată în primele două zile de la cumpărare.
- Mănâncă alte carne tăiate mari și netăiate în termen de trei zile de la cumpărare. Dacă nu aveți de gând să le gătiți în acest timp, acestea ar trebui să fie înghețate.

- Verificați datele de expirare înainte de a consuma alimente.

Păstrați mâncarea în cămară

Aveți grijă, deoarece unele zone ale cămarii sunt mai reci decât altele și acest lucru afectează durata de valabilitate și aspectul unor produse. Astfel, articolele de primă necesitate și cele mai frecvent utilizate vor fi plasate mai aproape și la vedere, de preferință aranjate pe grupe.

- Recipiente de lapte închise: sunt perfect conservate în cămară, protejate de lumină, precum smântâna, laptele concentrat, praf și condensat.

- Uleiuri: trebuie depozitate într-un loc întunecat, în propriul recipient sau într-un altul care se închide bine pentru a preveni oxidarea și pătarea grăsimii.

- Pâine: se pastreaza bine una sau doua zile intr-un cos de paine sau o punga de panza. Poate fi pus în frigider într-o pungă de plastic; nu se mulează, dar se întărește mai repede și poate îngheța. În ceea ce privește produsele de panificație, este indicat să le păstrați într-un loc răcoros și să le puneți la frigider pe cele care conțin smântână sau smântână.

- Alimentele deshidratate și produsele uscate, cum ar fi orezul, pastele și nucile: se păstrează la temperatura camerei în locuri răcoroase și complet uscate, deoarece dacă există umezeală devin mucegăite. Odată deschise, aceste alimente se păstrează cel mai bine în recipiente etanșe.

- Cartofi și alți tuberculi: trebuie păstrat într-un loc bine ventilat și întunecat. Pot fi păstrate mai mult timp acoperite cu nisip sau murdărie.

Atâta timp cât recipientul este închis, acestea sunt perfect conservate în cămară, fără a fi nevoie să ocupe un spațiu în frigider: iaurturi sterilizate care nu au nevoie de frig; murături (arpagic, murături.); conserve de pește, carne sau legume; sosuri comerciale; borcane cu gem; cateva legume; ouă. Cu toate acestea, toate, odată deschise, trebuie tratate ca alimentele perisabile și păstrați-le la frigider.

Puteți citi mai multe articole similare cu Cum se păstrează mâncarea acasă, la categoria Dieta sănătoasă în Jurnalul femeilor.