Combaterea LDL prin alimente este posibilă atâta timp cât sunt combinate cu obiceiuri sănătoase

Jumătate din populația spaniolă are niveluri ridicate de colesterol în sânge. Acest lucru este asigurat de un studiu al Societatea Spaniolă de Cardiologie (SEC), din care reiese, de asemenea, că o mare parte a persoanelor care suferă de această problemă nu fac nimic pentru a o trata. Și nu numai cu medicamente.

acestea

În ciuda faptului că colesterolul ridicat este principalul factor de risc pentru bolile cardiovasculare, mulți își neglijează obiceiurile zilnice și continuă să consume alimente care cresc LDL (colesterol „rău”). Deși dieta este doar o parte a acestor obiceiuri (ar trebui să duceți o viață sănătoasă în timp ce faceți și exerciții fizice), aici vă arătăm ce să mâncați și ce să nu mâncați pentru a reduce colesterolul „rău”.

Ce alimente scad colesterolul?

Ovăzul

Acest aliment foarte la modă este un aliat perfect atunci când vine vorba de reducerea colesterolului, printre alte beneficii. Ovăzul conține fibre solubile, care se găsesc și în fasole sau mere și reduce trecerea proteinelor cu densitate mică (LDL sau colesterol rău) în sânge.


Uleiul de măsline

Dacă dieta mediteraneană este invidiată pentru ceva în străinătate, aceasta se datorează, în mare măsură, utilizării uleiului de măsline nativ. Și este că aurul lichid conține o combinație puternică de antioxidanți (în special extra virgin) care pot reduce colesterolul „rău” în același timp lasă intact „bine”. Dar nu exagerați cu utilizarea acestuia la gătit, deoarece uleiul este, de asemenea, bogat în grăsimi și calorii.

Fructe uscate

Migdalele, nucile, arahidele sau fisticul sunt foarte benefice pentru sănătate, cu condiția să fie luate cu moderație, deoarece sunt și bogate în calorii. Fructe uscate sunt bogate în acizi grași polinesaturați, care contribuie la reducerea colesterolului LDL din sânge. Aproximativ 45 de grame pe zi din aceste alimente energice, care ar fi aproximativ o mână, pot reduce riscul bolilor de inimă.


Pește gras

Sardinele, tonul, somonul sau macroul sunt pești bogați în acizi grași omega-3 (cum ar fi Eicosapentaenoic și Docosahexaenoic), perfect pentru tensiune de sange scazuta, riscul formării cheagurilor de sânge și creșterea vasodilatației arteriale.

Avocado

Acest fruct, din ce în ce mai popular în țara noastră, a avut întotdeauna îndoieli cu privire la reducerea sau nu a colesterolului rău datorită nivelului ridicat de grăsimi saturate și nesaturate. Dar acestea din urmă acționează prin prevenirea colesterolului LDL se depune în părțile interne ale arterelor și determinând creșterea colesterolului HDL în sânge. Desigur, conținutul său de grăsimi saturate înseamnă că, deși este un aliment foarte benefic, ar trebui consumat cu moderare.

Ce alimente cresc colesterolul?

Grăsimile „trans”

Aceste tipuri de acizi grași sunt cel mai mare aliat al colesterolului LDL și se găsesc practic în alimentele care au fost industrializate printr-un proces numit hidrogenare (transformarea uleiurilor în grăsimi solide prin adăugarea de hidrogen la acestea). Aceste „grăsimi trans”, prezente în fast food, prăjituri sau margarine, cresc lipoproteinele cu densitate scăzută (colesterolul „rău”) și reduc lipoproteinele de intensitate ridicată (colesterolul „bun”).

Maruntaie

Deși consumul său este foarte apreciat în unele culturi și repudiat pe scară largă în altele, este clar că viscerele sau măruntaiele au beneficiile lor, dar și dezavantajele lor. Unul dintre principalele efecte nocive consumul lor este că conțin niveluri ridicate de grăsimi saturate și colesterol, în special viscerele „roșii”, cum ar fi intestinele, inima, rinichii, limba sau ficatul.


Mezeluri și mezeluri

Acest tip de alimente trebuie evitat de persoanele cu hipercolesterolemie, deoarece consumul său crește riscul de a suferi de boli coronariene datorită nivelurilor ridicate de grăsimi saturate și colesterol.


Brânză integrală și lactate

Principalul pas pe care toți cei cu colesterol ridicat ar trebui să-l facă în dieta lor este schimbarea laptelui și iaurturilor întregi pentru lactate degresate sau pentru lapte pe bază de plante. În mod similar, în funcție de tipul de lapte din care provine, multe brânzeturi ar trebui lăsate în afara (de exemplu, gouda sau cheddar).

Brutărie industrială

În general, produsele cu un conținut ridicat de zahăr au, de asemenea, un nivel ridicat de grăsimi saturate. De asemenea, efectele colesterolului LDL sunt mai grave atunci când există exces de zahăr în sânge.