CUMPĂRAREA DE ALIMENTE SĂNĂTOASE.

cumpărături

Cumpărați corect.

Index de conținut

Primul pas pe care trebuie să-l facem cu toții pentru a ne alimenta sănătos este cumpărarea sănătoasă de alimente. Este întotdeauna mai bine să cumpărați alimente proaspete și dacă acestea sunt organice chiar mai bune, deoarece nu au poluanți chimici și compoziția lor nutrițională în antioxidanți, vitamine și alți nutrienți este mai mare.

Atunci când achiziționați alimente, produsele congelate și perisabile trebuie lăsate pentru final. Timpul scurs de la achiziționare și stocare ar trebui să fie cât mai scurt posibil. Trebuie să începem întotdeauna cu alimente neperisabile precum leguminoasele, orezul, cerealele și condimentele.

Atunci când cumpărăm alimente procesate din supermarket, trebuie să acordăm o atenție specială etichetării și să verificăm dacă acestea nu conțin zahăr ascuns, sare și grăsimi saturate. O mare parte din alimentele convenabile care sunt vândute în conserve și pachete conțin niveluri ridicate de sare ascunsă, grăsimi saturate și zahăr. De asemenea, este important să ne uităm la data de expirare și să aibă o proporție adecvată de vitamine, săruri minerale, proteine, grăsimi și carbohidrați.

Planificarea sănătoasă a cumpărăturilor cu alimente ar trebui să țină cont de planificarea zilnică sau săptămânală a meniului.

Faceți o listă de alimente în trei coloane:

Alimente nu pieritoare (orez, leguminoase, zahăr și cereale).

Proaspăt: (lapte, fructe, legume, pește și carne)

Îngheţat , că de multe ori trebuie să păstrăm în pungi de tip frigider pentru a le păstra mai bine.

Trebuie să selectăm mâncarea în funcție de diverse criterii, cum ar fi economisirea banilor, reducerea timpului și a raportului calitate-preț. Este necesar să alegeți supermarketuri și magazine care oferă garanții sanitare, de exemplu, evitarea cumpărării în piețe și vânzători ambulanți, deoarece majoritatea nu au trecut de sănătate Verifica.

.Vă recomand o dietă ecologică bună, cu o bună valoare pentru bani, cum ar fi supermarketul genuinus, care oferă tot felul de produse organice: https://www.genuinus.com/es/El ​​livchard: /www.elvergelecologico.com recomandă produsele din gama Bio Carrefour și Alcampo

.Potrivit unui studiu realizat de OCU (Organizația Consumatorilor și Utilizatorilor) cu privire la relația calitate-preț dintre diferitele supermarketuri spaniole, s-a ajuns la următoarea concluzie: În cursul anului 2011, fiecare familie spaniolă a cheltuit aproximativ 7.000 de euro pe an pentru alimente, care reprezintă 15% din totalul bugetului familial, cheltuielile cu alimentele ocupând locul al doilea în bugetele familiale după achizițiile de locuințe și cheltuielile de întreținere a locuințelor (apă, electricitate, gaz, comunitate etc.).

Recomandări privind calitatea alimentelor pentru achiziția dvs.:

Fructe Da legume.

Respingeți părțile care nu au o piele curată, strălucire sau culoarea proprie a produsului și pe cele care s-au deteriorat cu umflături, fisuri și perforații. Prin urmare, cumpărați o cantitate suficientă de legume și fructe de sezon, iar dacă este ecologic, mai bine.

Pungile sau pachetele de legume congelate trebuie să fie bine ambalate.

Este important să cumpărați suficiente fructe proaspete pentru a consuma 3 bucăți pe zi și se recomandă o varietate de tot felul: fructe de padure precum zmeură, afine, căpșuni, citrice precum portocale și mandarine, mere, pere, ananas, mango, cireșe, prune etc.

Legumele sunt, de asemenea, importante pentru consumul proaspăt și este esențial să aveți o farfurie cu salată proaspătă pe zi pentru care sunt recomandate roșii, salată, spanac, castraveți, dovlecei, morcovi, dovleac, vinete etc.

magazin de fructe

Două-Legume:

E mai bine cumpărați-le cu bob tare și lăsați-le să se înmoaie astfel încât să se înmoaie decât aripile conservate deoarece conțin multă sare și când doriți să consumați leguminoase fierte din oală trebuie să le spălați bine pentru a îndepărta excesul de sare. Este indicat să le consumați în 3 feluri de mâncare pe săptămână, iar beneficiile lor nutriționale sunt ridicate, deoarece conțin multe fibre, vitamine, săruri minerale și reprezintă o sursă importantă de proteine ​​vegetale.

3-Cereale și farinacee

: Este important ca pâinea, orezul și pastele să fie întregi, deoarece conțin mai multe vitamine și săruri minerale. Este recomandabil să consumați 5 porții zilnice din aceste alimente, ceea ce echivalează cu 3-4 felii de pâine, o farfurie de orez sau paste etc.

4- Pește proaspăt .
Pentru a fi un aliment de calitate, acesta trebuie să aibă următoarele garanții de calitate:

-Corp arcuit și rigid; piele umedă și strălucitoare, fără riduri sau pete și cu culorile fiecărei specii; solzi bine atașați unul de celălalt, strălucitori și nu vâscoși.

-Branșe colorate de la roz la tonuri roșii intense, de asemenea umede și strălucitoare, cu miros ușor.

-Ochii trebuie să fie transparenți, luminoși și proeminenți, irisul să nu fie roșiatic și carnea trebuie să fie, de asemenea, fermă.

-Evitați peștele proaspătcu piele care conține solzi care se varsă ușor.

-Brăncile sunt decolorate și cenușii. Nu alegeți pești cu ochi ridați și scufundați în orificii.

-Carnea este moale dacă la apăsarea cu degetele lasă o urmă și nu este de calitate.

-Nu ar trebui să selectăm alimente cu miros neplăcut, putred sau de amoniac

-Acestea ne oferă fosfor, iod, acizi grași omega 3 și proteine ​​de înaltă calitate. Se recomandă să consumați 3 porții de pește alb sau albastru la

5-Fructe de mare proaspete.

-Scoicile și scoicile ar trebui să fie în interiorul cojii închise. Se recomandă creveților și altor crustacei să aibă o coajă moale, iar capul și picioarele nu trebuie să fie ușor de detașat. Calmarul și caracatița nu trebuie să-și fi pierdut pigmentarea puternică sau carnea albă sau perlată sau să aibă un miros neplăcut.

6-Carne.

-Este recomandabil să cumpărați carne cu un certificat de calitate care a trecut cu succes controalele veterinare. Prin urmare, este recomandabil să cumpărați carne tocată în mașini de măcelar și nu ambalate în pachete.

-Nu ar trebui să-l consumăm, dacă are un miros urât și, de asemenea, reflexii irizate pe suprafața sa.

-Cu siguranță trebuie să cumpărăm carne slabă cu puțină grăsime, cum ar fi pui, curcan, vițel alb, iepure și, de asemenea, carne de porc.

-Atunci când îl cumpărați din carne de porc, este recomandabil să alegeți tăieturi ferme și roz de file; este o sursă bună de fier și vitamina B12, fiind necesar să consumați 3 porții pe săptămână.

7- Ouă:

-Uită-te la data ambalării. . Trebuie să cumpărăm ouăle cu data de expirare cât mai mult posibil de la data cumpărării.

-De aceea coaja trebuie să fie intactă și curată, fără pauze, crăpături sau pete Culoarea sa (maro sau alb) depinde de specia găinii, dar nu implică o diferență nutrițională

-Sunt foarte sănătoși pentru sănătatea noastră cardiovasculară și este indicat să consumăm 3 ouă pe săptămână.

-Mai presus de toate, lactatele sunt principala noastră sursă de calciu, necesară pentru a ne menține oasele sănătoase și puternice și pentru o funcție nervoasă și musculară adecvată. Trebuie să consumi 3 porții pe zi, care pot fi un pahar de lapte, un iaurt și o porție de brânză. Laptele degresat și iaurtul degresat proaspăt au un conținut scăzut de grăsimi saturate și colesterol.

  • Diferite tipuri de lapte, cum ar fi: pasteurizat, a eliminat toate microorganismele înainte, dar trebuie păstrat într-un frigider rece și sub formă de pulbere care se păstrează mai mult timp, dar are dezavantajul că conține o proporție mai mare de grăsimi saturate.

9- Nuci:

- Cu siguranță este necesar să consumați 5 porții sau mână de nuci pe săptămână datorită bogăției sale în magneziu, acestea nu provoacă obezitate așa cum cred mulți oameni, dar chiar previn nivelurile ridicate de colesterol și diabetul.

10- Ulei de măsline:

-Sunt cu siguranță grăsimi nesaturate care ne protejează inima, sistemul cardiovascular și creierul. Trebuie să consumi 5 linguri de ulei de măsline, care echivalează cu o singură porție.

11- Păstrează

.Nu este recomandabil să cumpărați cutii ruginite sau ruginite, acestea nu trebuie să prezinte niciun fel de deformare, cum ar fi lovituri și umflături. Multe conserve sunt bombate din cauza contaminării cu clostridiu. Se recomandă să verificați data de expirare, ingredientele produsului, data ambalajului și compoziția nutrițională a acestuia pe etichetele ambalajului.