• In spaniola
  • Exerciții și fitness
  • Alimentație și nutriție
  • A se insanatosi. . . Fii sănătos
  • Set de instrumente de viață sănătoasă
  • Supraponderal
  • Întrebări și răspunsuri
  • Rețete
  • Sport
  • Pentru adolescenți

    Cumpărături inteligente de băcănie

    Este supermarketul un loc în care ascultați muzică funcțională în timp ce vă târâți picioarele pe culoar după culoar în plictiseală? Sau este o șansă să umpleți coșul cu alegerile dvs. și poate să obțineți un eșantion gratuit în timp ce faceți cumpărături?

    băcănie

    În ciuda muzicii, cumpărăturile la supermarket pot fi interesante. Înainte să luați coșul de cumpărături și să mergeți pe culoare, citiți aceste sfaturi pentru cumpărături inteligente și sănătoase.

    Cele mai bune momente pentru a cumpăra

    Puteți merge la supermarket aproape oricând doriți. Multe sunt deschise 24 de ore pe zi. Alegerea unui moment și a unui loc pentru a cumpăra alimente vă poate ajuta să faceți cumpărături mai inteligent.

    Iată câteva idei despre când și unde să cumpărați:

    Faceți o listă și utilizați-o (pe cât posibil)

    Într-un supermarket, există mii de alimente din care să alegi. Din această cauză, este ușor să fii tentat sau să uiți ceva de care este cu adevărat nevoie. Realizarea unei liste economisește timp în magazin. De asemenea, planificați rețetele pe care doriți să le pregătiți în următoarele zile și faceți o listă cu ingredientele necesare.

    Când faceți o listă:

    • mai bine planificați ce să gătiți
    • evitați să vă întoarceți la supermarket pentru un ingredient uitat
    • mâncați mai sănătos și evitați să căutați ceva din impuls
    • economisiți bani prin a nu cumpăra alimente care nu sunt pe listă

    Dar chiar și cu o listă, trebuie să luați decizii la magazinul alimentar. Ajută să gândești ca un bucătar. Un bucătar bun pregătește liste de ingrediente, dar se uită și la carne și la alte produse pentru a afla care sunt cele mai proaspete și care sunt convenabile. Deci, dacă o rețetă solicită ceapa roșie, dar acestea arată prost sau nu sunt disponibile la supermarket, bucătarul-șef alege un alt tip de ceapă care arată mai bine. Sau dacă un fel de pește este mai proaspăt, bucătarul-șef poate alege acest lucru în locul tipului de pește inclus în lista de cumpărături.

    Jargonul etichetelor

    O parte importantă a cumpărăturilor inteligente este alegerea alimentelor sănătoase. Etichete alimentare, numite și Informatii nutritionale, sunt tipărite pe toate alimentele ambalate sau sunt situate în apropierea produselor proaspete, a cărnii, a păsărilor și a peștelui. Aceste etichete vă permit să comparați diferite alimente pentru a vedea cum diferă în cantități de grăsimi, calorii, proteine ​​și alte ingrediente. De exemplu, puteți compara dimensiunile de servire a două cereale care vă plac, puteți vedea cât de multă grăsime este în pizza congelată sau puteți afla câți carbohidrați sunt într-o pungă de prăjituri. De asemenea, puteți verifica dacă un aliment conține vitamine și minerale importante.

    Cumpărătorii inteligenți sunt deosebit de prudenți cu privire la mențiunile de sănătate găsite pe ambalajele pentru alimente. Administrația americană pentru alimente și medicamente (FDA) decide dacă producătorii pot evalua alimentele ca fiind „sănătoase” sau „cu conținut scăzut de grăsimi”. Cu toate acestea, depinde de cumpărători să pună aceste afirmații în adevărata lor dimensiune în ceea ce privește propriile nevoi nutriționale și obiceiurile alimentare. De exemplu, cookie-urile cu „grăsime redusă” pot să nu aibă de fapt un conținut scăzut de grăsimi. Li se cere doar să aibă mai puțină grăsime decât versiunea obișnuită a unui cookie dat, iar versiunea originală poate avea un conținut de grăsime mult mai mare decât alte cookie-uri.

    Iată câțiva dintre termenii pe care îi puteți întâlni atunci când faceți cumpărături:

    • Sănătos: alimentele sunt sărace în grăsimi și grăsimi saturate, au mai puțin de 95 mg de colesterol și 480 mg de sodiu și au cel puțin 10% din valoarea zilnică pentru vitaminele A și C, fier, calciu, proteine ​​și fibre.
    • Fără (de exemplu, fără zahăr): alimentele conțin doar urme de grăsimi, grăsimi saturate, sodiu, zahăr, colesterol sau calorii pe porție.
    • Sursă bună: o porție acoperă 10% până la 19% din necesarul zilnic total al unui nutrient specific.
    • Sărac în sodiu: o porție are 140 miligrame de sodiu sau mai puțin.
    • Colesterol scăzut: o porție are 20 de miligrame sau mai puțin de colesterol și 2 grame sau mai puțin de grăsimi saturate.
    • Conținut scăzut de grăsimi: o porție conține 3 grame sau mai puțin de grăsime.
    • Redus (de exemplu, conținut redus de grăsimi): o porție are cu 25% mai puține grăsimi, grăsimi saturate, sodiu, zahăr, colesterol sau calorii pe porție decât versiunea obișnuită a alimentului.
    • Lumina (sau lite): o porție are cu 50% mai puține grăsimi sau cu o treime mai puține calorii decât versiunea obișnuită a alimentelor.

    Profitați la maximum de ceea ce cumpărați

    Planificând rețete și păstrând o listă de produse alimentare, v-ați ajutat deja să vă asigurați că veți consuma alimentele pe care le cumpărați.

    Mai multe sfaturi pentru o nutriție adecvată și pentru a evita risipa de alimente:

    Faceți lucruri care vă ajută să vă bucurați de cumpărături, cum ar fi alegerea unui nou condiment sau ingredient interesant de încercat în fiecare săptămână. Cumpărăturile alimentare sunt ceva ce veți face pentru o viață întreagă și va deveni rapid automat pentru dvs.

    Revizuit de: Mary L. Gavin, MD
    Data revizuirii: iunie 2011

    Notă: Toate informațiile despre KidsHealth au doar scop educativ. Pentru sfaturi medicale specifice, diagnostice și tratament, consultați-vă medicul.