Se recomandă să se ia în considerare valoarea lor calorică și să le încorporeze în raport cu consumul de energie.

avantajele

Prin Redactare 20 iulie 2017 7:55

cereale sunt unul dintre alimente plus vechi a omenirii. Ca bază a piramidei nutriționale, acestea sunt de obicei consumate în cantități mari fără a le cunoaște proprietățile și valorile nutriționale. Confruntat cu această situație, Facultatea Barceló Facultatea de Medicină oferă către comunitate informație relevante de luat în considerare.

Cerealele sunt semințele o cereale uscat Da curat a unor plante de iarbă precum orez, grâu, porumb, ovaz, orz, secară, Fiule Da sorg. La fel, există și alte boabe care, deoarece nu provin din acest tip de plante, sunt luate în considerare pseudo-cereale. Printre acestea se numără Quinoa si nemuritoare, care îndeplinesc aceeași funcție nutrițională.

„Este vorba despre mâncare fundamental energic pentru toate populațiile lumii. Sunt sărace în sodiu și oferă carbohidrați complecși (amidon), și ei sunt sursa de glicogen pentru a genera energie musculară. Mai mult, furniza proteină în cantitate mare; se estimează între 10 și 14 g% ”, explică Pilar Llanos, licențiată în nutriție de la Fundația Barceló.

Când vorbim despre cereale, este important de reținut că le vom oferi o participare mai bună dacă știm în detaliu acțiunile lor asupra sănătății. Primul lucru este să știi asta al lor proteină nu au întotdeauna aminoacizi indispensabil, motiv pentru care trebuie completate.

Pe de altă parte, este, de asemenea, necesar Control Da a selecta este consum, în aproape toate patologiile în care procesele fermentative evoluează la nivel de colon, printre acestea, dispepsie sau intestin iritabil. În același mod, boala forțează o selecție celiac, cauzat de intoleranţă la Gliadin, Componenta glutenică găsită în cereale precum grâul, ovăzul, orzul și secara, care ar trebui excluse din dietă