Saptamana 1
Evaluarea stării nutriționale În acest capitol veți învăța să vă determinați starea nutrițională, dacă aveți o greutate adecvată, subponderal sau supraponderal sau obez.
Determinarea nevoilor nutritive În acest capitol veți învăța să determinați nevoile de energie și nutrienți pentru fiecare persoană în funcție de starea lor nutrițională, adică câte kilocalorii, proteine, grăsimi, carbohidrați.

nutriție

Săptămâna 2
Cunoașterea nutrienților
În acest capitol veți afla despre diferitele tipuri de carbohidrați, zaharuri, fibre, precum și proteine ​​și grăsimi, analizând alimentele care le conțin, diferitele tipuri și nevoile lor pentru organism și care sunt cele mai indicate pentru a menține o sănătate sănătoasă. viaţă.

  1. Glucidele
  2. Proteină
  3. Grăsimi sau lipide

Săptămâna 3
Studiul sistemului digestiv
Acest capitol este esențial pentru a înțelege procesele de digestie, absorbție și metabolism al corpului uman.
  • Analiza digestiei gurii și a stomacului
  • Sistemul circulator și limfatic
  • Intestin subțire, colon și pH

Organe care fac parte din sistemul digestiv
  • Ficat
  • Pancreas
  • Rinichi

Săptămâna 4

  1. Vitamine liposolubile
    1. Vitamine: A, D, E, K
  2. Vitamine solubile în apă
    1. Vitamine: C, Complex B,

Săptămâna 5
Minerale
Fier, calciu, magneziu, iod, cupru, seleniu.

Săptămâna 6
Cunoașterea alimentelor - Bromatologie

  • Fitochimicale
  • Legume
  • Cereale
  • Produs de origine animală

Săptămâna 7
Tendințe în alimentație
  • Boala celiacă și Nutriția
  • Dieta cu pH
  • Dieta ketogenică
  • Dieta vegetariană/Dieta vegană

Săptămâna 8
Analiza sănătății mele și elaborarea propriului plan de masă