PROFESORI
Patricia restrepo
Rik Vermuyten
Miryam Restrepo
Natalia J. Restrepo
Emilio Espí
Carol taberner

pregătire


Seminar 1: 31 octombrie-1 noiembrie
Seminar 2: 28-29 noiembrie
Seminar 3: 19-20 decembrie
Seminar 4: 16-17 ianuarie


Seminar 5: 13-14 februarie
Seminar 6: 27-28 februarie
Seminar 7: 27-28 martie
Seminar 8: 24-25 aprilie


Seminar 9: 22-23 mai
Seminar 10: 12-13 iunie
Seminar 11: 19-20 iunie

PREȚ 1850 €
(Vezi opțiunile de plată)

Gătit pentru nevoile familiale și personale.
Acest nivel face parte din formarea profesională ca bucătar bucătar macrobiotic.
Te luăm de mână și te învățăm să gătești.

Vom dezvolta aceste teme .

Seminar 1
Cum să dezvolți bunul simț
și găsiți scopul vieții.
Cum să părăsiți trecutul și să creați viitorul.
Descoperă cele 7 forme de nutriție și scopurile lor

Seminar 2
Bazele Yin și Yang.
Feng Shui în bucătărie, înființând o bucătărie sănătoasă, inteligentă și organică. Recunoașteți ingredientele pentru energia lor, biochimice și

nutrițional.
Dieta standard sau dieta adăpostului.
Mitul fals al calciului. Mănâncă micul dejun.
Tăierea la legume

Seminar 3
Studiul energetic al sării, uleiului și focului. Studiul efectelor energetice ale diferitelor preparări.

Gătit festiv. Gătit rapid pentru
oameni în afara timpului.
Istoria macrobioticii.
Evoluția biologică.

Seminarul 4
Introducere în cele 5 transformări. Bucătărie de toamnă. Bucătărie de iarnă.
Yin și yang. Spirala materializării.energia Ki. Procesul de evoluție a bolii.
7 Etape ale bolii.

Seminarul 5
Ateliere meșteșugărești: murături, tofu, tempeh, amazake, seitan.

Seminarul 6
Diagnosticul Bo-shin.

Seminarul 7
Atelier practic de remedii casnice.
Colectare de plante comestibile.

Seminar 8
Bucătărie de primăvară și vară.
Bucătari pentru a hrăni energia feminină și masculină.

Seminar 9
Timpul înțărcării, tranziție
inteligent de la sân la biberon.
Primele terci,
Bucătărie pentru copii.
Cele 7 niveluri de conștiință.
De la embrion la senescență.

Seminar 10
Shiatsu I

Seminarul 11
Evaluarea finală. Ateliere.