Nu numai anumite alimente ne pot afecta greutatea

Un timp de mari sărbători și, în paralel, un timp de mici sau mari supărări pentru scară. De Crăciun este dificil să nu cedați tentațiilor de la masă și cine altcineva care mai puțin comentează un exces. Dacă încercați să rămâneți la coadă, poate aveți foarte clar ce ar trebui să încercați să evitați în acest moment când vine vorba de mâncare, dar v-ați gândit la băuturi? Poate că nu ați luat în considerare ceea ce este cunoscut sub numele de „calorii ascunse”. Adică alimente aparent inofensive care ascund în spatele lor o valoare energetică foarte mare. „Băuturile sunt marele uitate în dieta spaniolilor. Este inutil să comandăm o salată și un file de pește la grătar dacă udăm mâncarea cu băuturi alcoolice sau băuturi răcoritoare excesiv de zahăr ”, explică Laura Labernia, șefa Unității de Nutriție și Dietetică a Clínica Opción Médica. „Este la fel de important să selectați bine alimentele, precum și să decideți cu ce să le însoțiți”, spune specialistul.

atent

Băuturile răcoritoare cu zaharuri adăugate și băuturile alcoolice înseamnă calorii directe pentru organism și nu oferă niciun beneficiu nutrițional, motiv pentru care, atunci când nutriționiștii se referă la ele, vorbesc despre „calorii goale”. „Fiecare gram de alcool conține aproximativ 7 Kcal, un procent substanțial mai mare decât cel al carbohidraților sau proteinelor (4Kcal). În plus, aportul de alcool inhibă absorbția unor vitamine și minerale, deoarece ficatul îl metabolizează rapid și îl folosește pentru a satisface nevoile energetice ale momentului, în detrimentul carbohidraților sau grăsimilor care au fost destinate acestui scop ", motivează Laura Labernia.