Gazul din băuturi ar fi un factor important în determinarea creșterii în greutate a oamenilor. De ce? Aici vă spunem.

băuturile

Pentru Isa Luengo

Este obișnuit să auzi acea sifon ne fac rău, trebuie să încercăm să le evităm din cauza conținutului ridicat de zahăr și că cel mai recomandat este consumă apă. Dar de data aceasta întrebarea pe care și-a pus-o un grup de cercetători este dacă problema a fost doar în cantitatea de zahăr sau, de asemenea, gazul ar putea provoca mai multă foame la oameni, BBC Mundo.

Această necunoscută a apărut după ce, la programul BBC „Crede-mă că sunt doctor”, au văzut un studiu de la Universitatea Birzeit unde au analizat șobolani oferindu-le diferite tipuri de lichide: băuturi carbogazoase, băuturi dulci dar totuși și apă de la robinet.

Imagine de Natthapon Ngamnithiporn pentru Pik gratuit.

Rezultatul a arătat că șobolanii care s-au îngrășat cel mai mult au fost cei care au consumat băuturi sodice, pentru că au descoperit că au un nivel mult mai ridicat de grelină, hormonul foamei.

Experiment uman

După acest rezultat, BBC a decis să facă propriul studiu la oameni cu ajutorul lui James Brown de la Universitatea Aston. Toți cei care au participat au fost voluntari.

Ideea era ca toți să sosească cu un procent similar de grelină, așa că au fost întrebați 10 ore repede iar în laborator li s-a dat câte un sandviș cu brânză.

Imagine: Al treilea

„O oră mai târziu, fiecare a primit unul dintre diferitele tipuri de băuturi pentru studiu: unii au consumat un pahar dintr-o băutură carbogazoasă cu zahăr, alții aceeași băutură, dar fără gaz, apă carbogazoasă și apă plată”, explică pe BBC și adaugă că „Zece minute mai târziu, cercetătorul James Brown a prelevat o probă de sânge de la fiecare dintre voluntari pentru a măsura nivelul de grelină din sânge”.

Scopul cercetătorului a fost evaluați caloriile pe care le-au consumat după experiment.

După aceasta, voluntarii s-au întors de încă trei ori la laborator și li s-a dat același sandwich, dar de fiecare dată a fost au alternat cu o băutură diferită.

În cele din urmă expertul a descoperit că „Nivelurile de grelină au fost cu 50% mai mari la cei care au băut băuturi răcoritoare”. Aceasta înseamnă că acei oameni s-au simțit mai flămânzi după ce au băut băuturi carbogazoase și, de asemenea, apă carbogazoasă.

Imagine de Siraphol pentru Free Pik.

„Dacă luați în considerare băuturile carbogazoase și încă băuturi, acestea au consumat în medie 120 de calorii în plus după ce au consumat prima, comparativ cu cea din urmă, și acesta este un rezultat destul de semnificativ”, a explicat cercetătorul Universității Aston.

Motivul creșterii în greutate datorită gazelor Aș avea două explicații conform expertului:

„Una este că, după consumul de băuturi carbogazoase, dioxidul de carbon este eliberat în stomac. Există receptori chimici în stomac care detectează această substanță și determină celulele din partea superioară a stomacului să elibereze mai mulți hormoni de grelină și asta vă face să vă simțiți mai înfometați "., a arătat.

Iar cealaltă este aceea "Stomacul se umflă și se extinde și stimulează celulele să elibereze mai multe niveluri ale hormonului foamei".

13 utilizări curioase și necunoscute pe care le puteți oferi unei băuturi răcoritoare Cola - Biut.cl

Un studiu realizat în 2004 de SERNAC spune că „băuturile cola sunt băuturi răcoritoare făcute cu apă carbogazoasă, colorate cu colorant caramel și îndulcite cu îndulcitori [...] De asemenea, conțin aditivi permiși, precum arome, conservanți (benzoat de sodiu, sorbat de potasiu ), acidulanți (acid fosforic, acid citric) ".