MADRID, 7 februarie (EUROPA PRESS) -

mediteraneană

Ușurința de a accesa anumite alimente „care contribuie la crearea unui mediu obezogen” determină aderarea la dieta mediteraneană din Spania să fie mai mică decât cea recomandată, așa cum a explicat dieteticianul-nutriționist Ramón de Cangas, în timpul prezentării ghidului „Dieta mediteraneană, de la teorie la practică '.

„O dietă bună, odihnă adecvată, exerciții fizice de rutină și menținerea unor relații sociale sănătoase contribuie la prevenirea bolilor cronice și la menținerea calității vieții”, spune expertul în nutriție. Cu toate acestea, „un mediu nepotrivit și un stil de viață nesănătos pot dăuna grav sănătății”.

În acest sens, specialistul a expus beneficiile dietei mediteraneene. „Cel mai recomandabil mod de a obține o stare nutrițională bună este de a paria pe o mare varietate de alimente din dieta noastră”, a comentat el.

Prin ingerarea diferitelor grupe de alimente, potrivit dieteticianului, se obțin substanțe nutritive cu funcții specifice, cu consecința impactului pozitiv și „această dietă este ideală pentru a realiza acest lucru, deoarece nu exclude niciun produs”, subliniază el.

După cum ați amintit, baza acestei diete este legumele, legumele, fructele, produsele lactate, leguminoasele și proteinele animale din pește, crustacee și, într-o măsură mai mică, carne. Pentru gătit, se recomandă utilizarea uleiului de măsline extravirgin și, între mese, este indicat să consumați „o mână de nuci”.

Cu toate acestea, expertul a ținut să precizeze că „întotdeauna există loc pentru capricii”. "Ne putem permite licențe din când în când, deoarece în acest pratron nu este interzisă niciun aliment; cu excepția patologiilor care o justifică, totul poate fi consumat atât timp cât se face în măsura corectă", a raportat el.

Toate acestea trebuie să fie legate de o hidratare adecvată, potrivit lui De Cangas. De fapt, dieta mediteraneană recomandă să beți între patru și șase pahare de apă pe zi.

BĂUTURI FERMENTATE

Mai mult, după cum a subliniat nutriționistul, „un consum moderat de băuturi fermentate, cum ar fi bere, vin, cava sau cidru, poate fi întotdeauna apreciat ca o opțiune responsabilă pentru adulții sănătoși”. În mod specific, un aport maxim de una până la 1,5 porții pe zi din aceste băuturi este specificat la femei și de la două până la 2,5 porții în cazul bărbaților.

O unitate este egală cu un pahar de vin (80-100 ml) sau o sticlă de bere (200 ml) și, dacă este ingerată, este recomandabil „să o faceți cu alimente solide”, așa cum subliniază expertul. Cu toate acestea, dacă iau medicamente, dacă urmează să conducă și, în cazul femeilor însărcinate sau care alăptează, „consumul de alcool ar trebui să fie zero”, a spus el.

De asemenea, la prezentare a participat nutriționistul și membru al Societății Spaniole de Dietetică și Științe Alimentare (SEDCA), Andrea Calderón, care a subliniat că dieta mediteraneană „este mult mai mult decât a mânca, întrucât cuprinde un stil de viață în întregime”.