Carnea de curcan este una dintre cele mai populare cărnuri albe și apreciată pentru beneficiile sale nutriționale. Pe lângă faptul că este un carne săracă în calorii și colesterol, În această postare vrem să vă apropiem de alte beneficii ale acestui produs, care nu pot fi ratate în nicio dietă echilibrată.

beneficii

În această postare ne adâncim în beneficiile nutriționale ale acestei cărnuri slabe care poate fi consumată sub formă de filet, cotlet, cârnați și într-o mare varietate de preparate precum chiftelele și hamburgerii. Fără a merge mai departe, în Aldelís, avem o mare varietate de produse din carne de curcan, pe care le puteți descoperi pe site-ul nostru.

Acum, a sosit momentul să dezvăluim aceste beneficii nutriționale care fac această carne ideală pentru oricine dorește să urmeze o dietă sănătoasă și echilibrată.

Evaluare nutrițională: 4 proprietăți remarcabile

Bogat în proteine

Turcia conține 21,9 grame de proteine ​​la 100 de grame de porție comestibilă. În acest fel, o porție mică ca aceasta poate reprezenta jumătate din aportul de proteine ​​necesar la o femeie (41 grame/zi) și o parte importantă în cazul bărbaților (54 grame/zi).

Trebuie remarcat faptul că proteinele pe care le obținem cu consumul de curcan și alte carne și pește sunt cunoscute sub numele de valoare biologică ridicată. Ce inseamna asta? Alimentele de origine animală conțin cei 9 aminoacizi esențiali de care organismul nostru are nevoie pentru o funcționare corectă, spre deosebire de cei de origine vegetală, cărora le lipsesc de obicei unii dintre acești aminoacizi și din acest motiv trebuie să fie completați cu alte alimente.

75% este apă

O mare parte din curcan este apă. De fapt, reprezintă 75% din compoziția sa.

Calorii reduse

Conținutul său ridicat de proteine ​​nu este incompatibil cu aportul caloric scăzut. Este un produs sărac în calorii și colesterol. O porție de 100 de grame oferă aproximativ 107 kcal., Ceea ce îl face o carne foarte recomandată pentru dieta zilnică și pentru regimurile de slăbire. În acest din urmă caz, este recomandat să îl consumați proaspăt, mai bine decât cârnații, și să îndepărtați pielea, unde se află cea mai mare parte a grăsimii.

Vitamine si minerale

Ca micronutrienți, curcanul este o sursă de minerale, cum ar fi seleniu, fosfor, zinc și potasiu. În ceea ce privește vitaminele, se remarcă cele din grupa B. Un exemplu este B3 sau niacină, al cărui aport zilnic recomandat este practic acoperit cu o porție de curcan.

Când și cum să consumi curcan?

Mănâncând carne depinde în mare măsură de tipul de dietă care se desfășoară, dar recomandările generale coincid de obicei în aport de carne albă (pui, curcan sau iepure) de doua sau trei ori pe saptamana și carnea roșie nu mai mult de o dată.

Turcia nu este rezervată doar pentru Mâncare principală, dar îl putem consuma și noi, întotdeauna într-o porție moderată, în banda de după-amiază, când organismul intră în faza de recuperare și necesită proteine ​​și grăsimi.

De asemenea, putem combina proteine ​​pentru micul dejun cu fructe, lactate și cereale. O pâine prăjită cu curcan sau o porție mică într-o omletă poate fi o idee bună încorporați această carne dimineața.

În orice caz, ca întotdeauna, vă recomandăm ca dieta să fie echilibrată și variată, cu o proporție adecvată din fiecare aliment. Și nu uitați, să mâncați sănătos poate fi și delicios!