¿De ce se numește fruct de dragon acest extravagant fruct sud-american? Este de pe această planetă, deși se pare că a lui Avatar și a fost deja consumată înainte de sosirea cuceritorilor. Aflați și ce este și de ce este atât de popular. Dar mai presus de toate, sursă a numelui său curios.

este foarte

Pitahaya

Numele său original este pitahaya sau pitaya și vine din America. Nu este foarte clar din ce parte, deși sunt amestecate Mexic, America Centrală, Columbia si Antilele. Aici, teoretic, cuceritorii spanioli l-au descoperit în sălbăticie. Dar ce este? Vorbim despre rodul unui Cactus. O blană ciudată, groasă, fucsia, îmbracă un interior alb pepite negru care arată ca stracciatella. Această piele are un fel de solzi asemănător cu ananasul.

Fruct de dragon roșu pe ramură

Soiul descris tocmai este pitahaya roșie cu carne albă. Cu toate acestea, există încă două clase: pulpa rosie și pitahaya galben cu carne albă. În funcție de varietatea pe care o avem, va trebui să o colectăm într-un loc sau altul. Galbenul este tipic pentru zonele tropicale înalte, cum ar fi Columbia, Ecuador, Bolivia Da Peru. Pe de altă parte, îl găsim pe cel roșu (care este mai puțin dulce decât cel anterior) în Mexic, Nicaragua Da Vietnam.

Se mănâncă în diferite moduri. O puteți face natural sau în sucuri sau se agită. Mulți aleg să o mănânce cu o lingură precum kiwi. O altă idee grozavă se adaugă Macedoneni fruct sau iaurt. Este, de asemenea, utilizat la producerea altor produse, cum ar fi înghețată, dulciuri, gemuri, jeleuri, jeleuri și băuturi răcoritoare.

Fruct de dragon de două feluri diferite

Proprietăți nutriționale

Mâncarea cea mai asemănătoare cu rodul lui dradon din punct de vedere nutrițional este kiwi. Ambele sunt alimente bogate în apă cu un aport caloric minim. În cazul pitahaya, vorbim despre 54 de calorii iar în kiwi 52. Principala sa virtute este aceeași cu cea a kiwi-ului vitamina C. Este bogat în el, deși într-o proporție ceva mai mică. De aceea, mai multe articole științifice indică proprietățile sale antioxidanți și care facilitează absorbția fier. În plus, această vitamină este esențială pentru formarea globulelor roșii și a colagenului.

Alte beneficii sunt că ajută controlul greutății si nivelurile de glucoză în sânge. Se folosește pentru a pierde în greutate datorită acțiunii sale termogene în organism. Adică generează căldură și accelerează metabolismul. În plus, conține o substanță numită tiramina. Activează secreția unui hormon numit glucagon. Rezultatul este că rezervele de zahăr și grăsimi sunt transformate în Energie. De asemenea, putem vorbi despre facilitarea digestiei datorită conținutului ridicat de fibră. În cele din urmă menționăm că este valoros să lupți boli cardiovasculare.

Dar de ce se numește fruct de dragon?

Am menționat deja înainte piele caracteristică fructului este greu și cu mare „Cântare”. Ne poate aminti cu ușurință de un mare reptilă cum poate fi un balaur. Mister rezolvat. Ceea ce este mai curios este de ce se extinde, deoarece cu siguranță în urmă cu un an nu auziseți de asta. Cu toate acestea, el cultivase în Insulele Canare și, mai recent, în Malaga Da Almeria. Se pare că este un fruct care este foarte bine optimizat în sere.

Acest lucru se datorează faptului că cantitatea de apă necesară pentru a produce un kilogram este destul de mică. Ne referim la o cifră de 2.000 de metri cubi de apă la hectar și an. Se traduce într-o treime din cea utilizată pentru alte culturi horticole, cum ar fi roșiile. De asemenea, este foarte ușor să replicați această plantă prin butași iar durata de viață a acestuia poate fi extinsă până la 25 de ani. Acești factori implică creșterea numărului de fermieri spanioli care decid să parieze pe acesta.

Ținând cont de prețul pe care consumatorul îl citește în magazin, putem deduce că acesta este un afaceri profitabile. Cel cu fructul dragonului roșu se leagănă între 5 și 20 de euro, conform OCU. Vom vedea cum progresează consumul de pitahaya în Spania. Prețurile vor fi cel mai probabil mai ieftine dacă suprafața crește mai repede decât cererea. Sperăm că știți deja suficient despre acest aliment și că sunteți clari de ce se numește fruct de dragon.