Sursa imaginii, Getty

care

Potrivit FAO, insectele pot deveni o alternativă în dieta zilnică a oamenilor.

Pentru a fi în formă trebuie să mănânci bine și să te hidratezi din abundență. Regula numărul 1.

Dar ce zici de a face acest lucru cu un meniu bun de albine, greieri, omizi, lăcuste și alte insecte?

"Însăși ideea de a te gândi să te hrănești cu insecte este neplăcută, acum este la modă să le ai ca dietă pentru a merge la mișcare", a declarat pentru BBC Mundo Martina González, care desfășoară semimaratonele ca fan.

Dar, aparent, nu este o simplă modă sau o tendință în lumea fitnessului: Organizația Națiunilor Unite pentru Alimentație (FAO) a recomandat acum un deceniu să înceapă includ insecte în dieta noastră zilnică.

"Insecte comestibile deoarece greierii și albinele conțin proteine, vitamine și aminoacizi de înaltă calitate pentru oameni ", explică FAO pe site-ul său.

Sfârșitul Poate că și tu ești interesat

„Proteina de înaltă calitate” a atras atenția pasionaților de fitness. Sportivii au nevoie de două lucruri fundamentale pentru buna funcționare a corpului în timpul activității: o bună aprovizionare cu energie și mușchi buni.

Sursa imaginii, Getty

Sportivii au nevoie de energie pentru a face mișcare și de proteine ​​pentru a-și întări mușchii.

Pentru primii, carbohidrați simpli sau complecși, cum ar fi pastele, orezul și cartofii. Pentru al doilea, proteinele. Și dacă sunt de „înaltă calitate” mult mai bine.

„Din păcate este inevitabil: dacă vrei să ai mușchi puternici cel mai bun mod este să mănânci insecte"a rezumat culturistul și antrenorul personal Adam Sinicki.

"Când vă măriți masa musculară și doriți să o faceți într-un mod sănătos, trebuie să reparați daunele pe care le faceți unor fibre musculare. De aceea este bine să mâncați o porție suplimentară de proteine ​​pe care insectele vă pot da," el a adăugat.

Proporții

Unul dintre motivele pentru care FAO recomandă hrănirea cu insecte, pe lângă conținutul lor nutrițional, este că sunt o opțiune excelentă pentru a ajuta mediul înconjurător.

"De exemplu, greierii au nevoie de șase ori mai puțină hrană decât vitele, de patru ori mai puțin decât mielul pentru a produce aceeași cantitate de proteine ​​(atunci când sunt ingerate de oameni) ", a explicat el.

Și acesta ar fi un alt motiv pentru care există sportivi care aleg să se hrănească cu insectele care cutreieră grădini, jungle și alte habitate.

„Mulți sportivi vor să-și reducă amprenta de carbon atunci când vine vorba de a mânca pentru activitate fizică și a mânca insecte este o modalitate excelentă de a o face ", a declarat pentru BBC World Charlotte L. R. Payne, specialist în zootehnie la Universitatea din Cambridge, Marea Britanie.

Payne a petrecut ultimii ani făcând liste de valori nutriționale pentru insecte și comparându-le cu alimente bogate în proteine, cum ar fi carnea de vită, mielul, carnea de porc și puiul.

Sursa imaginii, Getty

Cel puțin 2 miliarde de oameni din întreaga lume consumă insecte în dieta lor zilnică.

Care este animalul stea în proteine, conform listei sale?

„Albinele. Unele 500 de grame de albine conțin o valoare nutrițională mai mare decât aceeași cantitate de carne de vită"a remarcat Payne.

Cu toate acestea, albinele au suferit o reducere a populației lor globale, astfel încât beneficiul pentru mediu poate fi pus în discuție. Astfel, experții iau în considerare alte opțiuni, cum ar fi greierii, omizile și viermii din diferite grupuri.

„Se estimează că aproximativ 2 miliarde de oameni din lume consuma insecte și se dezvoltă sisteme durabile pentru producția lor, care sunt mai puțin abrazive decât efectivele de animale ”, a spus Payne.

În țări precum Mexic și Asia de Est, consumul de insecte este obișnuit și a fost stabilit ca un element comun în dieta care corespunde culturilor lor.

Riscurile

Ce beneficii aduc insectele asupra corpului, atunci?