Zahăr, îndulcitori, făină albă, lactate. De ce aceste alimente provoacă dureri de cap?

alimente

Feriți-vă de zahăr!.

Deși inconvenientele pe care zahărul le are asupra corpului nostru merită un capitol separat - „Zaharul alb este dăunător tuturor oamenilor și oricărui organism”, subliniază echipa de medicină ayurvedică din El Bosque Madrid Sierra -, zahărul poate avea o relație directă cu durerile de cap. "Este unul dintre cele mai acidifiante alimente cu o mare energie expansivă. Tocmai că vasodilatația arterelor cerebrale este de obicei asociată cu migrene și dureri de cap", ne spune Isabel Moreno, expert în nutriție la Sha Wellness Clinic.

Îndulcitorii joacă, de asemenea, un rol.

Deși ar putea fi logic să ne gândim la îndulcitori ca la o alternativă la zahăr pentru a evita durerile de cap, Isabel Moreno ne oferă un alt indiciu: unii dintre acești îndulcitori sunt în special legați de migrene, unul dintre ei este aspartamul. „Este al doilea îndulcitor cel mai utilizat în industrie și se găsește în multe băuturi ușoare pe care le consumăm”, ne spune expertul, care subliniază că multe studii arată că consumul acestuia este legat de durerile de cap la consumatori, fără niciun alt motiv aparent. Soluția? Treceți prin utilizarea melasei de cereale pentru a îndulci infuziile sau deserturile.

Faceți-l cuprinzător.

O altă măsură pe care experții o recomandă de obicei pentru bunăstarea generală (și care afectează durerile de cap) este evitarea făinurilor rafinate și înlocuirea acestora cu cereale integrale, deoarece acestea mențin mai multe vitamine, minerale și fibre, „elemente care încetinesc absorbția lor și le împiedică din sânge vârfurile de glucoză ”, spune expertul Sha Wellness. Asa de Ata Pouramini pariați pe pâine de casă și pâine integrală nedospită, în timp ce echipa El Bosque recomandă făină de orez, ovăz, spelta sau quinoa ca alternativă la făina tradițională.

Acțiunea aminelor.

Deși expertul în nutriție de la Sha Wellness Clinic insistă că există mulți factori care declanșează o durere de cap, dacă vorbim despre alimente există un factor destul de comun: aminele (histamine, tiramine.), O substanță prezentă în multe alimente care, la unii oameni (fie prin cauze genetice, fie prin consumul anumitor medicamente) acestea nu se descompun eficient, acumulându-se în sânge și provocând dureri de cap. „Persoanele cu incapacitatea de a le elimina ar trebui să evite în dieta lor alimente care le conțin în exces, cum ar fi pește albastru, crustacee, conserve, cârnați crude, cum ar fi chorizo ​​sau salam, brânzeturi, bomboane de ciocolată, nuci, alcool ... ", ne spune el.