Alimentele de casă pentru copii sunt o alternativă hrănitoare și mai ieftină la alimentele preparate disponibile în comerț. Pentru a mă asigura că mâncarea este sigură pentru bebelușul dvs., am urmat acești pași simpli pentru a selecta, pregăti și stoca mâncarea.
Cele mai importante puncte sunt:
Începeți cu ingrediente de bună calitate. Cel mai bine este să folosiți alimente proaspete ori de câte ori este posibil, dar pot fi consumate și alimente congelate sau conservate. Dacă este vorba despre fructe și legume procesate, este indicat să alegeți produse fără adaos de zahăr.
Nu folosiți niciodată următoarele produse pentru a vă hrăni copilul:
• Produse lactate fabricate din lapte crud, nepasteurizat (pot conține bacterii care pot provoca boli grave).
• Mierea pune copilul dumneavoastră la risc crescut de botulism, o boală foarte periculoasă.
• Alimentele ambalate la domiciliu, ca alimente conservate necorespunzător, pot conține bacterii periculoase.
• Alimentele ambalate care au expirat sau când sunt deschise degajă gaze (când nu ar trebui) sau bule.
• Alimente conservate, ruginite, umflate sau cu scurgeri.
• Alimente din cutii sau borcane fără etichete.
Pregătirea alimentelor pentru copii:
Deoarece sugarii prezintă un risc mai mare de îmbolnăvire alimentară decât copiii mai mari sau adulții, este deosebit de important să urmați cu atenție aceste orientări:
1. Spălați-vă mâinile și spălați toate ustensilele folosite pentru a pregăti mâncarea.
Două. Utilizați plăci de tăiat separate pentru carne, păsări de curte, pește și alimente fără carne pentru a evita contaminarea încrucișată.
3. Spălați bine fructele și legumele proaspete sub apă curată și curentă. Chiar dacă intenționați să curățați un fruct sau o legumă, asigurați-vă că îl spălați mai întâi înainte de a-l curăța.
4. Păstrați carnea crudă, păsările de curte, peștele și produsele lactate în cea mai rece parte a frigiderului sau congelați la congelator imediat după cumpărare.
5. Gatiti bine carnea, pasarile si pestele pentru a ucide orice bacterie care ar putea fi prezenta. Asigurați-vă că gătiți toate carnea la o temperatură internă de cel puțin 71 ° C, peștele la cel puțin 63 ° C și toată carnea albă de pui la o temperatură internă de cel puțin 74 ° C.
Îngrijire la depozitarea și reîncălzirea alimentelor pentru copii:
1. În primul rând, trebuie să eliminați întotdeauna reziduurile care rămân în farfuria bebelușului, adică orice resturi de alimente pe care bebelușul nu le-a consumat trebuie aruncate.
Două. Nu lăsați niciodată mâncarea gătită să rămână la temperatura camerei mai mult de 2 ore sau mai mult de o oră atunci când temperatura este peste 32 ° C.
3. Nu depozitați mâncarea pregătită pentru bebeluși în frigider mai mult de 24 de ore, fie că este vorba de carne, carne de pasăre, pește și ouă sau mai mult de 48 de ore pentru fructe și legume.
4. Reîncălziți complet alimentele refrigerate sau congelate la o temperatură internă de cel puțin 74 ° C.
5. Nu dezghețați niciodată mâncarea pentru bebeluși lăsând-o la temperatura camerei mai mult de două ore.
6. Pentru a congela alimentele pentru copii pregătite în siguranță, puneți-le în recipiente etichetate și datate și respectați datele de depozitare a congelatorului.
Cu aceste sfaturi simple veți avea grijă de sănătatea bebelușului dumneavoastră.
- Cum să gătești mâncarea astfel încât să nu-și piardă nutrienții - Buena Vibra
- Îngrădire Cum ar trebui să depozităm mâncarea în frigider și cât de mult timp ideal
- Cum să gătești mâncare sportivă
- Sfaturi pentru gătit în prealabil folosind fasole de pui BUSH’S®
- Sfaturi pentru a găti cu un aragaz lent - Aragaz lent