Rețete, mâncare și restaurante

  • Obține link
  • Facebook
  • Stare de nervozitate
  • Pinterest
  • E-mail
  • Alte aplicatii

Delicatese la dovleac la cuptor

dovleac

Această rețetă circulă pe rețele pentru că este foarte simplă și rezultatul este foarte bun. Mi-am pus versiunea.

Ingrediente: delicatese de dovlecei

Ingrediente

-1 dovlecei mari
-150 de grame de pesmet cu usturoi și pătrunjel
-40 grame praf de branza parmezan
-1 ou
-Sare
-Ulei de măsline extra virgin

Încălzim cuptorul la 180 de grade în poziția de căldură de sus și de jos.

Curatam dovleceii si il taiem felii medii. Dacă îți place, o poți lăsa cu pielea dar trebuie să o speli foarte bine. Odată tăiat, este sărat și rezervat.

Batem dovleceii

Așezați un ou bătut cu puțină sare într-un castron sau vas adânc pentru a acoperi; iar într-un alt recipient amestecăm bine pesmetul cu brânza parmezană.


Continuăm să acoperim feliile de dovlecei, le trecem mai întâi prin ou, le scurgem bine, apoi le acoperim în pesmet cu brânza.

După ce le avem pe toate în aluat, așezăm o hârtie de copt pe grătarul cuptorului și punem feliile de dovlecei separate una de cealaltă. Adăugăm un fir de ulei pe dovlecei, le dăm la cuptor pentru 20/25 minute. Jumătate din timp scoatem raftul și întoarcem feliile de dovlecei.

Punem dovleceii la cuptor

La sfârșitul timpului sunt serviți. Se pot lua cu un sos de iaurt.