acest motiv

Abonați-vă la Vitónica

Vara sunt multe fructe pe care natura ni le dă pentru a obține o sănătate bună în cel mai natural mod posibil. În postarea anterioară am comentat cât de bune sunt legumele pentru organism, din acest motiv vrem de data aceasta să oprim că este o legumă tipică acestei perioade a anului, dovlecel. Un fruct care ne oferă o infinitate de preparate culinare și care este prezentat ca o alternativă bună atunci când alegem ce să mâncăm vara.

Originea dovlecelului nu este sigură la sută la sută, deși originea sa este atribuită Americii Centrale și Americii de Sud. Este o legumă care este prezent în casele noastre din iunie până în septembrie, fiind una dintre legumele care domnesc pe tot parcursul verii pe masa noastră. Prin urmare, este necesar să știm cu siguranță beneficiile pe care le vom obține cu aportul său, deoarece pe lângă faptul că este o delicatesă, este un aliat al corpului nostru.

În primul rând trebuie să avem în vedere că, ca orice legumă aportul său caloric și de grăsime este scăzut, deci este un aliment recomandat în toate tipurile de diete. Este o legumă ușoară și ușor de digerat, astfel încât aportul său este recomandat tuturor tipurilor de persoane, fie că sunt copii, tineri sau vârstnici. Din acest motiv, acest aliment este foarte popular și a devenit un element esențial în dieta mediteraneană.

Printre calitățile sale vom evidenția rolul pe care îl are atunci când vine vorba hidratează-ne corpul, Întrucât o mare parte a conținutului său, în special mai mult de optzeci la sută din conținutul său, este apă, ceea ce ne va ajuta să realizăm o hidratare perfectă în lunile de vară, când organismul are cea mai mare nevoie de ea. Tocmai asta face din dovlecei un aliment diuretic care ne ajută să eliminăm excesul de lichide și toxine din organism.

Printre substanțele nutritive pe care ni le oferă, trebuie să le evidențiem aport mineral ridicat. Vom scoate în evidență minerale precum fosfor, magneziu, fier, calciu și iod, arhitecți ai bunei funcționări a corpului și necesare pentru a menține un nivel adecvat de electroliți în corp, tocmai într-un moment în care pierdem cantități mari de transpirație. . În plus, aceste minerale ne vor ajuta să asimilăm corect substanțele nutritive pe care ni le furnizează alte alimente.

aportul de vitamine Este, de asemenea, ceva pe care trebuie să-l evidențiem atunci când ne referim la dovlecei. Ca o legumă bună, este compusă din cantități mari de vitamine, printre care vom evidenția vitamina C, necesară pentru a îmbunătăți apărarea și a proteja celulele cât mai mult posibil de efectul radicalilor liberi. De asemenea, sunt de remarcat contribuțiile vitaminelor din grupul B, cum ar fi vitamina B1, B2 și B6, necesare pentru a obține țesuturi corporale bune.

La aceasta trebuie adăugată aroma plăcută de dovlecei, care îl face să fie ingredient perfect din orice fel de mâncare, Ne oferă opțiunea de a-i putea pregăti prăjiți, prăjiți, tocăniți, piure, aburi ... Din acest motiv trebuie să facem dovlecei un aliment prezent în dieta noastră, și cu atât mai mult în acest moment când este la maxim și valorile sale nutritive capătă cel mai mare apogeu.

Împărtășește dovlecelul, leguma de vară