Deschideți un magazin vrac Este una dintre cele mai solicitate opțiuni din ultima perioadă în cadrul francizei.

De aceea, analizăm sectorul în acest articol pentru a cunoaște traseul pe care îl are ca oportunitate de afaceri, precum și posibilul domeniu de aplicare al acestui tip de magazine pe o piață care este din ce în ce mai conștientă de alimentația sănătoasă și de risipă zero.

Care este opțiunea de achiziție în bloc?

magazin

Cumpărarea în vrac a existat de o viață. Cu toate acestea, în ultimii ani a reapărut cu forță, o bună dovadă a acestui fapt este că magazinele mari pariază de mult pe acest tip de consum a cărui secțiune câștigă tot mai mult teren decât cumpărăturile tradiționale.

„Suntem adevărații dvs. avocați pentru mâncare. Este timpul să îmbrățișăm consum responsabil pentru că nutriție sănătoasă si Deșeuri zero este viitorul imediat! Enrique Fiestas, responsabil pentru franciza Un Mundo en Granel.

Prin urmare, magazine de produse vrac vă oferă posibilitatea de a cumpăra doar ceea ce aveți nevoie și contribuie la mediu prin eliminarea ambalajelor.

"Nu ambalăm în plastic, ci în hârtie sau în pungi organice 100% biodegradabile." Utilizarea materialelor plastice este limitată la maximum pe tot parcursul procesului. " (E. Fiestas. O lume în vrac)

„Nu se vinde niciun produs cu modificări genetice” și „Produsul de cea mai înaltă calitate este oferit în categoria sa: de exemplu:

Nuci de pin castilian, migdale marcona spaniole, bomboane artizanale, miere de la La Alcarria ... ”(Un Mundo a Granel)

Dar este, de asemenea, un tip de consum care se prinde, oricine îl încearcă rămâne și își schimbă modul de cumpărături și mâncare.

Beneficiile economice, sociale și de mediu ale cumpărării în vrac

Putem numi multe avantaje pentru consumatorul de cumpărați în vrac, mâncați o dietă mai sănătoasă și mai variată, reduceți costurile consumând doar ceea ce este necesar, posibilitatea de a vedea și de a mirosi ceea ce cumpărați, beneficii nutriționale și originea lor ...

„Cumpărarea în vrac reprezintă o economie între 5% și 30% comparativ cu produsele ambalate”

Dar trebuie să ținem cont și de lsau pozitiv de a contribui la sănătatea planetei, reducerea consumul de plastic; sprijinind în același timp micile afaceri de cartier din toată viața.

În cuvintele lui Enrique Fiestas, de O lume în vrac, este un consum mai uman și social.

Magazine în vrac. Afacerea viitorului?

UN MUNDO A BULK Store în Pozuelo, Madrid

Deși există tot mai multe magazine de acest tip, tot nu putem spune că acestea sunt locurile obișnuite de cumpărare pentru mulți oameni. Dar, desigur, nișa există și crește pe măsură ce satisface nevoile unui grup de consumatori care caută economisiți, mâncați sănătos și contribuiți la mediu.

Cumpărarea în vrac este o tendință de creștere care este peste dictatele modei.

Sectorul este în plină expansiune, iar succesul acestui tip de unități se datorează ceva la fel de simplu ca economisire:

  • Economic: cumperi ceea ce ai nevoie cu adevărat.
  • De mediu: ambalajele din plastic nu sunt deloc binevenite.

Faptul că sectorul este în continuă expansiune nu numai că ajută păstrează mediul înconjurător, dar obținem un beneficiu economic în creștere, în concordanță cu creșterea numărului de clienți.

Potrivit celui mai recent raport al Ministerului Agriculturii, Pescuitului și Alimentației din 2018 privind consumul de alimente, consumul de alimente pe cap de locuitor s-a ridicat la 629,7 kg-l. Căminele de bătrâni sunt tipul de locuință cu cea mai mare proporție a populației (23,5%), care reprezintă, de asemenea, 23,7% din volumul total de hrănire. Consumul său pe cap de locuitor este al doilea cel mai mare (945,7 kg-l de persoană pe an), depășit doar de gospodăriile adulților independenți (926,8 kg-l consumat de persoană și an).


Același raport indică faptul că locuințele pensionarilor se caracterizează printr-un consum mai mare de produse proaspete și produse ale dietei mediteraneene, mai mare decât media gospodăriilor spaniole.

Sunt mai asemănători cu produsele tradiționale și în produsele lor Obiceiuri alimentare include acele produse care îi ajută ai grijă de sănătatea ta și menții o dietă echilibrată.

După cum putem vedea în graficul anterior, o altă dintre nișele țintă ale magazinelor de produse în vrac sunt case independente pentru adulți, Ele reprezintă 7,8% din populație, cu o creștere de 0,4% față de anul precedent. Acest tip de casă caută, de asemenea Sănătate prin consum intensiv de fructe și legume proaspete și cartofi, se remarcă și în ale lor dietă Produse integrale, cu fibre, degresat și controlul colesterolului, precum și miere și pâine.

Ce caracteristici ar trebui să aibă un magazin vrac?

Conform francizei Saco Verde Bulk Products, magazinele trebuie să aibă o dimensiune minimă de 50 de metri pătrați și să aibă o formă destul de pătrată, nu dreptunghiulară. De vreme ce sacii merg în centru și în dozatoare pe pereți.

În mod ideal, fațada ar trebui să aibă minimum 6 metri cu sticlă, astfel încât să puteți vedea interiorul din stradă.

În plus, trebuie luat în considerare faptul că acest tip de afacere necesită spații care să permită condiții optime de igienă și depozitare, și un personal bine pregătit și dispus să o facă ajutați și sfătuiți corect clienții.

Unde să înființați un magazin vrac?

Cele mai bune locuri pentru a înființa orice tip de afacere este locul în care se află cel mai mult clientul dvs. țintă.

Pentru tot ceea ce am văzut în acest articol, cei mai comuni clienți ai magazinelor de produse în vrac pot fi de următoarele tipuri:

  • Locuitorii din zonele urbane fără acces facil la produse naturale de origine.
  • Persoane peste 50 de ani și adulți independenți.
  • Persoane dedicată mediului și consumului responsabil.
  • Case de puțini membri, oameni care trăiesc singuri sau cu un partener cu bucătării și spații mici de depozitare care caută să cumpere doar ceea ce consumă.
  • Clienții care ei au grijă de ceea ce mănâncă.
  • De obicei sunt persoane bine informate cu un nivel cultural mediu ridicat.

În plus, trebuie luat în considerare faptul că acest tip de afacerile sunt în apropiere și consumul de impulsuri, din acest motiv este important ca acestea să fie în zone de trecere și de acces ușor.

Aspectul social al cumpărării în vrac

Francize de produse în vrac pun un mare accent pe necesitatea unui fel de serviciu participativ în magazinele lor. Adică, servirea clienților astfel încât să se simtă relaxați și informați în timp ce își cumpără. Apropierea și comunicarea reprezintă o valoare foarte importantă în acest tip de consum; Enrique accentuează Fiestas de O lume în vrac.

De aceea se angajează această franciză creați comunitate cu clienții dvs., organizarea de ateliere de alimentație sănătoasă și postarea frecventă rețete și sfaturi nutriționale.