Această cereală, puțin cunoscută în Europa, vă va ajuta împotriva bolilor cardiovasculare, îmbunătăți tranzitul intestinal și controla apetitul, printre multe alte lucruri.

meiului

Există multe alimente care au proprietăți sănătoase pentru corpul nostru, dar pe care nu le consumăm din cauza ignoranței. Unele dintre aceste „superalimente” pot preveni chiar anumite boli, cum ar fi cele cardiovasculare.

Unul dintre aceste alimente, puțin cunoscut în Europa, este Fiule. Este vorba despre un cereale energizante, digestive și ușor de gătit care ar trebui să facă parte din orice dietă pentru numeroasele sale beneficii. Din acest motiv, antrenorul pentru sănătate, Rocío Río de la Loza, a dorit să transmită principalele proprietăți ale acestei cereale.

1.- Bună digestie și tranzit intestinal.

Mei "reglează digestia, dar mai ales are efect prebiotic care alimentează microflora intestinului", a spus expertul. În acest fel, dacă suferiți arsuri la stomac, ulcere sau diaree, ar trebui să includeți această cereală în dieta dumneavoastră.

Pe de altă parte, meiul poate fi inclus în micul dejun înainte de a face mișcare, deoarece oferă suficientă energie pentru a face față planului de antrenament datorită conținutului său ridicat de proteine ​​din fibre vegetale.

Două.- Prevenirea bolilor cardiovasculare.

Are proprietatea de preveni boli precum atacurile de cord și îmbunătățește bunăstarea fizică. În plus, „conține acid fitic care este de mare ajutor pentru reducerea colesterolului”.

3.- Lupta împotriva bolilor cronice.

Din cauza sAi un conținut ridicat de calciu, proteine, fibre dietetice, minerale, carbohidrați și compuși biochimici, această cereală este considerată ca un potențial nutraceutic care poate combate bolile cronice.

4.- Susține dieta.

Când efectuați o dietă de slăbire, puteți include mei ca este foarte saraca in grasimi și fiind bogat în favoruri de fibre solubile Simțindu-vă plin versus consumul necontrolat de alimente. În acest fel, greutatea este controlată cu un aliment sănătos și obezitatea este combătută.

5.- Diabet.

Servește pentru combaterea acestei boli prin polifenoli conține că „îmbunătățesc răspunsul la insulină”. Există chiar studii precum „Mei: compoziție nutrițională, unele beneficii pentru sănătate și prelucrare” care susțin că proteina de mei ar putea funcționa ca o intervenție eficientă în cazurile de diabet de tip 2.

UNDE SĂ UTILIZAȚI MILLA

Mei poate fi obișnuit pregătiți supe, pâine, cereale pentru micul dejun și mâncare pentru bebeluși, creând mâncăruri dulci sau sărate după propriile gusturi. Una dintre cele mai cunoscute rețete este meiul de bază, la care se adaugă nuci și o mână de stafide de savurat cu o salată de frunze verzi sau cu un pește sănătos la grătar.

Cheia descoperirii „superalimentelor”, cum ar fi meiul, este cunoașterea gastronomiei fiecărui colț al planetei. "Însușirea celor mai bune din fiecare cultură va fi foarte benefică pentru sănătatea dumneavoastră și cu digestii grele de mei va fi doar o amintire proastă a trecutului", s-a terminat.