Descoperiți Arbo, pe lângă un mediu natural magnific, oferă locuri de interes istorico-artistic în fiecare dintre parohiile sale care merită vizitate: biserici, capele, pazos, mori ...

wine

Municipalitatea Arbo, cu puțin peste 43 de kilometri pătrați, este situată în inima uneia dintre cele mai frumoase regiuni din provincia Pontevedra. Se deschide spre râul Miño la limita sa sudică, constituind podul natural dintre Galiția și nordul Portugaliei.

Cele trei râuri care scaldă municipiul, Deva, Cea și Miño, îi conferă un microclimat special care nu numai că permite practicarea oricărei activități naturale în orice moment al anului, ci îl face și unul dintre cele mai ideale locuri pentru creșterea viței de vie și, în consecință, locul de origine al unuia dintre cele mai selecte vinuri care pot fi degustate la cele mai exigente mese.

Istorie

Site-ul O Cabrón raportează că primul om care a trăit în ținuturile Arbo a fost Arhaic Homo Neandhertal, după cum demonstrează instrumentele litice găsite în site-ul menționat. Din această primă istorie a omului ca ființă socială și sedentară, avem manifestări precum mámoas-urile Chan do Rei din Cabeiras sau cea din San Martiño de Sela; precum și mai mult de cincizeci de grupuri de rock cu petroglife precum cel din San Xoán de Mourentán sau cel din Cándido.

Romanii nu au uitat să treacă prin ținuturile Arbo. Din Portugalia, au invadat teritoriul nostru în 137 î.Hr. Procesul de romanizare a adus o schimbare socială, culturală, politică și, de asemenea, economică. Dintre aceste mari schimbări avem Mina Romană A Lagoa, fiind cea mai mare din Mijlocul-Baixo Miño, din care au fost extrase cantități mari de mineral atât de apreciat de romani: aur.

Dar romanii nu au extras doar aur din acest ținut, ci și prețioasele lampre, purtate cu sacrificiu în bazine ad hoc, pe care au pescuit să le trimită la Cezar din Roma, care a sărbătorit banchete exuberante ale acestei delicioase delicatețe.

Legenda spune că romanii au folosit și lamprea ca metodă de tortură: au introdus „păcătoșii” în rezervoare mari de apă cu lampiele, astfel încât aceștia cu fălcile dințate să se hrănească cu victimele.

Evul Mediu și ordinea cisterciană își lasă amprenta pe acest pământ scăldat de părintele Miño. În secolul al XII-lea, regele Alfonso al VII-lea a acordat terenurile Arbo mănăstirii Melón. Documentația scrisă a unei astfel de concesiuni este parafată ca: „Sanctus Petrus de Aravo”. Aravo fiind cuvântul latin care va da naștere, odată cu trecerea timpului, la numele de Arbo.

Aventură

Arbo are o acoperire perfectă în ceea ce privește infrastructurile sportive și de agrement. În plus, râul Miño oferă posibilitatea de a vă bucura de rafting și alte activități acvatice de mâna companiilor specializate din municipiu.

Canalele fluviale care traversează municipiul Arbo, permit vizitatorului să se bucure, în orice moment, de peisajele sale magnifice: Sendeiro da Moura, Ruta dos Pescadores, Ruta das Pesqueiras sau Rio Miño - Râul Deva.

Enogastronomia

Municipalitatea Arbo este prototipul unei zone care are propriul său microclimat. Influența atlantică de care se bucură aceste ținuturi, cu temperaturi blânde și precipitații abundente, permite totuși să aibă orele de soare necesare pentru ca strugurii să ajungă exact la punctul lor de maturitate și, când va veni momentul, poate da un vin de o calitate excepțională legitimată de o istorie laică.

Acest ținut din Albariños și județe, din cadrul Denumirii Orixen Rías Baixas are mai multe crame care pot fi vizitate.

Pescarul lamprea

Această specie curioasă de pești ciclostomi preistorici și misterioși există de peste 500 de milioane de ani. El a găsit în Miño unul dintre cele mai bune medii de dezvoltat. De aceea, Arbo este cunoscut ca „capitala lamprii”.

Lamprea a fost profund legată de arbens de secole, portretizată cu o meritată recunoaștere pe stema și steagul Arbo. Faima sa internațională nu este dată doar de calitatea produsului, ci de modul artizanal de pescuit al acestuia folosind plasa și așa-numitele pesqueiras.

Tradiția pescuitului la lamprea este veche de secole. O putem aprecia în „pesqueira” pe care ne-au lăsat-o romanii pe malul râului. Aceste construcții, de neîndoielnic interes arhitectural și etnografic, sunt încă folosite pentru a captura lamprea, folosind o tehnică veche, artizanală, durabilă și ecologică.

„Pesqueiras” sunt o sinteză perfectă între Arhitectură și Inginerie. Acestea sunt realizate din cărări de granit pe care sunt așezate cârlige de fier care țin în același timp mai mulți caruri. Acești scrumari mari nu sunt rezultatul întâmplării, ci mai degrabă susțin forța apei în timpul inundațiilor râului, precum și coliziunea diferitelor materiale.

Amplasarea plasei este de cea mai mare importanță: gura plasei este plasată cu fața spre gură, deoarece lamprea se ridică împotriva curentului. Plasa este perfect tensionată, deoarece este legată cu un lanț sau o sârmă de stâlp. Arcul gurii la rândul său este legat de un lanț prin care plasa este ulterior trasă și ridicată pentru a îndepărta prețioasele lampre. Pentru a scoate plasele, vor fi necesare între unul și trei bărbați, în funcție de greutatea capturilor.

Pescosii sunt înarmați din ianuarie până în mai. Pescuitul la lamprea se face noaptea și starea plaselor trebuie verificată cel puțin la fiecare două ore.

Lampray

Deliciul gastronomic care între iarnă și primăvară este gustat "a la Arbense", gătit în propriul sânge, la grătar, prăjit, aluat, înăbușit sau în chiftele, deoarece este proaspăt, deoarece sezonul este între ianuarie și mai.

În Arbo am reușit, de asemenea, să profităm de el în restul anului prin intermediul denumirii uscate, un rafinat afumat care admite umplerea ouălor și șuncăului și care poate fi luat și cu tăiței și mazăre de zăpadă. Există multe modalități de a pregăti lamprea și fiecare restaurant își păstrează cu grijă micile secrete. Adevărul este că, odată gustat, se înțelege motivul pentru care mulți oameni parcurg mulți kilometri an de an pentru a gusta această delicatesă, care astăzi este un obiect de cult pentru experții culinari.

Este foarte recomandat să vizitați Centrul de interpretare a vinului și a lamprii din Arbo.